ၾကာဇံေၾကာ္ (ၾကက္သား & ပုုဇြန္)

Share this on:

1

3

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆန္ၾကာဇံ ၂ ထုုပ္
  • ၾကက္ရင္ဘံုု ၂ ခုု
  • ပုုဇြန္ ၃၀ သား
  • ဥဝါ ၃ ေခ်ာင္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ပဲပင္ေပါက္ ၃၀ သား
  • ေဂၚဖီ ၁ ထုုပ္ (အေသး) (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္ဥ ၅ လံုုး (ခေလာက္တားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ ၂ လံုုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာ (တျပားရုုိက္ထားပါ)
  • ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ ၂ (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ ၄ (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္မိတ္ ၅ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • တရုုတ္နံနံ ၂ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဆီ
  • ငရုုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အျဖဴ အနည္းငယ္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ဆန္ၾကာဇံ ကိုု ေရစိမ္ ထားပါ ။
  2. ၾကက္ရင္ဘံုုကိုု လက္မခန္႔ လွီး၍ ေရေဆး သန္႔စင္ျပီး ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ ၊ ဆား အနည္းငယ္ ၊ ငရုုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အျဖဴ အနည္းငယ္ တိုု႔နွင့္ နယ္ထားပါ ။
  3. ပုုဇြန္ကိုု ေရေဆး သန္႔စင္ၿပီး အခြံ ခၽြတ္ပါ ။ ၿပီးလ်င္ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ ၊ ဆား အနည္းငယ္ ၊ ငရုုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အျဖဴ အနည္းငယ္ တိုု႔နွင့္ နယ္ထားပါ ။
  4. ၾကာဇံေၾကာ္တြင္ ထည့္ရမည့္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အစဥ္သင့္ျဖစ္လ်င္ ဆန္ၾကာဇံ ကိုု ေရစစ္ပါ ။
  5. ေရစစ္ထားေသာ ၾကာဇံကိုု လက္တဆုုပ္ခန္႔စီ မ၍ ကပ္ေၾကးနွင္႔ ၾကာဇံ၏ အရွည္ကိုု ျဖတ္ေပးပါ ။ သိုု႔မွသာ ေၾကာ္သည့္ အခါတြင္ လံုုးေထြးမေနပါ ။
  6. ၿပီးလ်င္ ၾကာဇံကိုု ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ နွင့္ လက္တြင္ ဆီ အနည္းငယ္ ဆြတ္ၿပီး နွံ႔စပ္ေအာင္ နယ္ေပးပါ ။
  7. ဒယ္အိုုးႀကီးထဲတြင္ ဆီ အနည္းငယ္ တည့္ၿပီး ဆီပူလာလ်င္ ၾကက္ဥကိုု ေမႊျပီး အရင္ေၾကာ္ပါ ။ ၿပီးလ်င္ ဖယ္ထားပါ ။
  8. ၾကက္သြန္နီ နွင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္ တည့္ၿပီး လွီးထားေသာ ၾကက္သားမ်ားကို ေၾကာ္ပါ ။ ၿပီးလ်င္ ဖယ္ထားပါ ။
  9. ၿပီးလ်င္ ဥဝါ ၊ ေဂၚဖီ ၊ ပဲပင္ေပါက္ နွင့္ တရုုတ္နံနံ တိုု႔ကိုု ခပ္စိမ္းစိမ္း ေၾကာ္ပါ ။ ျပီးလ်င္ သန္႔စင္ထားသည့္ ပုုဇြန္ကိုု ထည့္ပါ ။
  10. ေၾကာ္ထားသည့္ အဆာပလာမ်ားကိုု သပ္သပ္ဖယ္ထားပါ ။
  11. ေၾကာ္ထားသည့္ ဒယ္အိုုးထဲတြင္ ဆီ အနည္းငယ္ တည့္ၿပီး ဆီပူလာလ်င္ ၾကက္သြန္နီ နွင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္ တည့္ၿပီး ၾကာဇံကိုု ထည့္ေၾကာ္ပါ ။
  12. ၿပီးလ်င္ သပ္သပ္ေၾကာ္ၿပီး ဖယ္ထားသည့္ အဆာပလာမ်ားကိုု အိုုးထဲသိုု႔ ျပန္ထည့္ၿပီး ငရုုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အျဖဴ အနည္းငယ္ျဖဴး၍ ၾကာဇံမ်ားနွင့္ နွံ႔စပ္ေအာင္ နယ္၍ ေၾကာ္ပါ ။
  13. ၿပီးလ်င္ အရသာ အေပါ့အငံ ျမည္း၍ ျပင္ဆင္ၿပီး ၾကက္သြန္မိတ္ကိုု အေပၚမွ အုုပ္လိုုက္ပါ ။
  14. အရသာ ရွိေသာ ၾကာဇံေၾကာ္ (ၾကက္သား & ပုုဇြန္) ကိုု သံုုးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ ။
My Food Myanmar

Review

User Rating

3 (18 Votes)