ေရခဲမုန္႔ကို ကေလးလူႀကီးမေရြးႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ ကေလးလူႀကီးမေရြးႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ေရခဲမုန္႔ကို အထူးအဆန္းေလးျဖစ္သြားေအာင္ မလုပ္စားခ်င္ၾကဘူးလား။ ေရခဲမုန္႔ေၾကာ္ဆိုတာကို ရင္းရင္းႏွီးႏွီးၾကားဖူးၾကေပမယ့္ ေတာ္႐ံုတန္႐ံုစားခဲလွပါတယ္။

ဒါ့ေၾကာင့္ အရသာ႐ွိမ႐ွိျမည္းစမ္းၾကည့္ရေအာင္ အခုပဲ လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေရခဲမုန္႔ ၉၅၀ မီလီလီတာခန္႔
  • အုန္းသီးျခစ္ ၇၀ ဂရမ္
  • သစ္ႀကံပိုးေခါက္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး (ေမႊခေလာက္ထားပါ)

  • အသင့္စားေျပာင္းဖူးေၾကာ္အျပား ၁၂၀ ဂရမ္
  • ႏြားႏို႔ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ ၃၅၀ မီလီလီတာ
  • ပ်ားရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ေရခဲမုန္႔ခပ္တဲ့ဇြန္းနဲ႔ ေရခဲမုန္႔မ်ားကို ကေလာ္လိုက္ၿပီး ဖေယာင္းစကၠဴခံထားတဲ့လင္ဗန္းေပၚမွာ အခုလိုပဲ တင္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အေအးခံဖို႔အတြက္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၁ နာရီခန္႔ထည့္ထားပါ။

ထိုအခ်ိန္မွာ ေျပာင္းဖူးခ်ပ္ျပားမ်ားကို တလွိမ့္တံုးနဲ႔ လွိမ့္ၿပီးအမႈန္႔အစေလးမ်ား ျဖစ္သြားေအာင္ ျပဳလုပ္လိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ အုန္းသီးဖတ္နဲ႔ သစ္ႀကံပိုးေခါက္မႈန္႔မ်ား ေျပာင္းဖူးအိတ္ထဲသို႔ေရာထည့္ၿပီး အိတ္ကို သမေအာင္လႈပ္ခါလိုက္ပါ။ ၿပီးတဲ့အခါ လင္ဗန္းထဲမွာ ျပန္႔ေအာင္ျဖန္႔ထားလိုက္ပါ။

ေရခဲမုန္႔ထည့္ထားတဲ့အခ်ိန္ျပည့္ပါက ေရခဲေသတၱာထဲမွ ထုတ္လိုက္ၿပီး ေျပာင္းဖူးမႈန္႔မ်ားနဲ႔ ကပ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးတဲ့အခါ ၾကက္ဥထဲႏွစ္ထည့္လိုက္ပါ။ ၾကက္ဥထဲႏွစ္ထည့္ၿပီးရင္လည္း ေျပာင္းဖူးမႈန္႔မ်ားနဲ႔ ျပန္ကပ္ေပးရပါဦးမယ္။

ထို႔ေနာက္ ဖေယာင္းစကၠဴခံထားေသာပန္းကန္ျပားေပၚတင္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၃ နာရီခန္႔ အေအးခံထားရပါဦးမယ္။ အခ်ိန္ျပည့္ၿပီဆိုမွ ေရခဲေသတၱာထဲကထုတ္ၿပီး အလယ္အလတ္မီးအပူခ်ိန္နဲ႔ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာတမူထူးျခားတဲ့ ေရခဲမုန္႔ေၾကာ္ေလးရ႐ွိသြားပါၿပီ။

Source: Zoomyummy.com