တို႔ဖူး - Tofu | ဝက္သား - Pork | အခ်ဥ္ - Fermented Food Stuff | အေပါင္း - Steamed | အေၾကာ္ - Fried

တို႕ဟူး နွင္႔ ၀က္ႀကိတ္သား ကင္ခ်ီေၾကာ္

September 25, 2016

တို႕ဟူး နွင္႔ ၀က္ႀကိတ္သား ကင္ခ်ီေၾကာ္

Share this on:

က်မ္းမာေရး အတြက္ မွ်တစြာ စားခ်င္ေသာ သူမ်ား နဲ႕ အခ်ိန္တို အတြင္း အဆီခ်ေနသူမ်ား အတြက္ တို႔ဟူးေလး ဟင္းပဲြေလးကို ေရြးခ်ယ္ေပး လိုက္ပါတယ္ ။

14375296_354502828273828_753587788_o

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • တို႕ဟူး - ၁ တံုး (ေနေတာ္အတံုးေလးေတြတံုးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ - ၁ ပင္ (အကြင္းလိုက္ ခတ္ေသးေသးေလးေတြ ညွပ္ထားပါ အလွဆင္ရန္)
  • နွမ္းနက္ - အနည္းငယ္ (တို႕ဟူးေပၚမွာ ျဖဴးရန္)
  • အုပ္စု (က)
  • ၀က္ႀကိတ္သား - ၅ က်ပ္သား
  • ကင္ခ်ီ - ၂ ဇြန္း/ စားပဲြဇြန္း (နုုတ္နုုတ္စင္းထားပါ)
  • ပဲပိစပ္ - တစ္၀က္ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း)
  • နွမ္းဆီ - ၂ ဇြန္း (လက္ဖက္ဇြန္း)
  •  အသားမႈန္႔ - ၁ ဇြန္း/ လက္ဖက္ဇြန္း (ကိုးရီးယား ဟင္းခတ္မႈန္႔)
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ - အနညး္ငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. မကပ္ေသာ ဒယ္အိုးထဲကို အုပ္စု (က) မွ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုး ထည့္ေၾကာ္ပါ ။ ကင္ခ်ီ ႏြမ္းလာၿပီး အသားက်က္လွွ်င္ ရပါၿပီ ။ စားျမည္းၿပီး လိုတာ ထပ္ျဖည့္ပါ ။
  2. စားပဲြျပင္မည့္ ပန္းကန္ထဲ ကို တို႕ဟူးတံုးေလးမ်ား တင္ပါ ။  ကင္ခ်ီ နွင္႔ ၀က္ၾကိတ္သားေၾကာ္ကို အေပၚမွ ေန လိုသေလာက္ လွမည့္ ပံုစံေလး ထားၿပီး တင္ပါ ။ နွမ္း နွင္႔ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလးေတြ နဲ႔ အလွဆင္ၿပီး စားသံုးလို႔ ရပါၿပီ ။

Review

User Rating

4.5 (2 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef