Recipes | ခ်က္ပံုခ်က္နည္းမ်ား | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables

သေဘာၤသီး နဲ႔ ပဲပုတ္အနွစ္ အသုပ္

November 9, 2016

သေဘာၤသီး နဲ႔ ပဲပုတ္အနွစ္ အသုပ္

Share this on:

သေဘာၤသီး နဲ႕ ပဲပုတ္ အနွစ္ သုပ္ က အရသာ တစ္မ်ိဳး ထူးျခား ၿပီး က်န္းမာေရးနွင္႕ ညီညြတ္ေသာ သေဘာၤသီး နဲ႕ ပဲပုတ္ တဲြစားေတာ႕ အဟာရ အရသာ မွ်တမႈကို ေပးေဆာင္နိုင္ ၿပီး စားလို႕ သိပ္ေကာင္းပါတယ္… မိသားစု သူငယ္ခ်င္း ဆံုက်တယ္႕ အခါသုပ္စားၾကည္႕လို႕ရေအာင္ ရွယ္လိုက္ပါတယ္။

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပဲပုတ္ ၃၀ က်ပ္သား
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္နီ ၃ လံုး (ေထာင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ တက္ (ေထာင္းထားပါ)
  • ဆႏြင္းမႈန္႕ ၁ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း
  • ငရုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႕ ၂ ဇြန္း စားပဲြဇြန္း
  • အသီးအရြက္ဆီ ၅ ဇြန္း စားပဲြဇြန္း
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၈ လံုး ( ခတ္ၾကမ္းၾကမ္းေလး ေတြ လွီးထားပါ)
  • အသုပ္သုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ငရုတ္သီးစိမ္း ၅ ေတာင္႔ ( ပါးပါးေလးေတြ လွီးထားပါ)
  • သေဘာၤသီးစိမ္း ၁ လံုး (ရွည္ရွည္ေလးေတြ ဂ်စ္နဲ႕ ျခစ္ထားပါ)
  • ပူစီနံ ၅ ပင္ (ၾကမ္းၾကမ္းေလး ျဖတ္ထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေစာက္နက္ အေၾကာ္အိုး ထဲမွာ ဆီပူ ေအာင္ တည္ပါ။ ပူလာလွ်င္ အနွစ္လုပ္ရန္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား မွ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ကလဲြ လုိ႕ ပစၥည္းမ်ား အားလံုး ထည္႕ၿပီး ေၾကာ္ပါ။ အနံ႕သင္းေမႊးလာ လွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ထည္႕ၿပီး နွံ႕ေအာင္ေမႊပါ။ မီး အေနေတာ္ေလာက္နဲ႕ပဲတည္ပါ။
  2. ခရမ္းခ်ဥ္သီး အခြံ မ်ားလိပ္လာ လွ်င္ ပဲပုတ္ထည္႕ၿပီး ဆီျပန္လာသည္ အထိတည္ပါ။ ဆီျပန္လာလွ်င္ ဆား ျမည္းၿပီး လိုတာထပ္ထည္႕ပါ။ ဆီျပန္ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီး အေရခမ္းေျခာက္တဲ႕ အထိ တည္ပါ။ မီးဖိုေပၚမွ ခ်ၿပီး အေအးခံထားပါ။
  3. ဖန္ဇလံု အၾကီးထဲ သေဘာၤသီး ငရုတ္သီးစိမ္း နွင္႕ ပဲပုတ္အနွစ္ကို လိုသေလာက္ ထည္႕ၿပီး လက္ ျဖင္႕ အေသအခ်ာ နွံ႕ေအာင္နယ္ပါ။ ၿပီး မွ ပူစီနံ႕ျဖဴးပါ။ ခ်က္ခ်င္း သံုးေဆာင္ပါ။

Review

User Rating

5 (1 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef