ေဆးဖက္ဝင္ငါးပိရည္


Share this on:

ငါးပိရည္ကိုေတာ့ ျမန္မာအိမ္ရွင္မတိုင္းေဖ်ာ္တတ္ပါတယ္။ေသြးတိုးေရာဂါရွိသူမ်ားႏွင့္ ကေလးေမြးျပီးစ မိခင္မ်ားအတြက္ေသြးတက္မွာပူစရာမလို စိတ္ခ်လက္ခ်စားလို႔ရတ့ဲေဆးဖက္ဝင္ငါးပိရည္ေဖ်ာ္နည္းေလးမွ်ေဝခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးပိရည္ - ၁၀သား
  • ငရုတ္သီးစိမ္းေလွာ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ- ၂မႊာ
  • ငရုတ္ေကာင္းေစ့ - ၃ေစ့
  • ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး
  • ၾကက္သြန္နီ - ၁ လံုုး
  • ေရွာက္ရြက္-၂ရြက္
  • သံပုရာသီး - ၁ စိပ္
  • သံပုရာသီး - ၁ စိပ္
  • ငါး - အနည္းငယ္
  • အခ်ဳိမႈန္႔ (ၾကက္သားမႈန္႔ လည္း သံုုးႏိုုင္ပါတယ္)

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ငါးပိရည္ ၁၀သားကိုေရက်က္က်က္က်ဳိျပီးအရိုးစစ္ထားပါ။
  2. ငရုတ္သီးစိမ္းေလွာ္ႏွင့္ျကက္သြန္ျဖဴ၂မႊာကိုညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ ။
  3. ငရုတ္ေကာင္းေစ့ ၃ေစ့ေလာက္လည္းထည့္ေထာင္းထားပါ။
  4. ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီးမီးဖုတ္ေထာင္းထည့္ပါ။
  5. ၾကက္သြန္နီတလုံးပါးပါးလွီး ေရွာက္ရြက္၂ရြက္ပါးပါးလွီး သံပုရာသီး တစိပ္ပါးပါးလွီးထည့္ပါ။
  6. ငါးမီးဖုတ္ေလးထည့္ျပီး အရိုးစစ္အေအးခံထားတ့ဲ ငါးပိရည္ေလာင္းထည့္ပါ။
  7. (ငါးပိရည္ပူပူေလာင္းထည့္ရင္ခြ်ဲတတ္ ညည္းေဆာ္နံတတ္ပါတယ္)။ အခ်ဳိမႈန္႔ထည့္သမေအာင္ေမႊၿပီး တို႔စရာအစုံနဲ႔သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။ ခုေဖ်ာ္ထားတ့ဲ ထဲမွာေတာ့ ငါးမီးဖုတ္အစား ပုဇြန္ဆိပ္ေလွာ္ေလးနဲ႔ေဖ်ာ္ထားပါတယ္။
Credit: Nan Kay Zin Oo

Review

User Rating

4.1 (8 Votes)

author-avatar

Recipes sent by our Users