ေခါက္ဆြဲ - Noodle Dishes | အျပဳတ္ - Boiled | ေခါက္ဆြဲ - Noodles

Homemade ခ်ဥ္ငံစပ္ ေခါက္ဆဲြျပဳတ္

June 28, 2016

Homemade ခ်ဥ္ငံစပ္ ေခါက္ဆဲြျပဳတ္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • သံပုရာရည္
  • အသားလံုး အစံု
  • ေဂၚဖီ
  • ငါးပိေထာင္း - ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • ျငဳပ္သီးမႈန္႔ (အနည္းငယ္)
  • ၾကက္ဥ - ၂ လံုး
  • ႐ွမ္းနံနံ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. အသားလုံးမ်ားကို ေရေဆး၍ အိုးတြင္ ၃ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ျပဳတ္ပါ ။ ၿပီးလ်ွင္ ေရစစ္ၿပီး ပန္းကန္ထဲ ထည့္ထားပါ ။
  2. အသားျပဳတ္ရည္ကို အိုးထဲ ျပန္ထည့္ၿပီး ေခါက္ဆဲြေျခာက္မ်ား ထည့္ျပဳတ္ပါ ။
  3. ေဂၚဖီကို မထူမပါးလွီးၿပီး ေရစင္ေအာင္ ေဆးပါ ။
  4. Ready-made ငါးပိေထာင္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းကို ေရေႏြးအနည္းငယ္ႏွင့္ ပ်စ္ပ်စ္ေဖ်ာ္ထားပါ ။ ျငဳပ္သီးမႈန္႔ အနည္းငယ္ ထည့္ႏိုင္ပါသည္ ။
  5. ၾကက္ဥ ၂ လံုးေဖာက္ထည့္ထားတဲ့ ပန္းကန္ထဲသို႔ ျပဳတ္ထားေသာ ေခါက္ဆဲြမ်ားကို ေလာင္းထည့္ပါ ။
  6. ႐ွမ္းနံနံ မ်ားမ်ား ညႇပ္ထည့္ၿပီး အဖံုးခန ပိတ္ထားပါ ။
  7. အစပ္ႀကိဳက္လ်ွင္ ျငဳပ္သီးမႈန္႔ ထည့္စားပါ ။ အခ်ဥ္ ထပ္ထည့္ခ်င္ပါကလည္း သံပုရာရည္ ထပ္ထည့္ၿပီး စားသံုးႏိုင္ပါသည္ ။
Credit: Pyae Soe Aung

Review

User Rating

2.6 (5 Votes)