Tips & Stories | ကေလးမ်ားအတြက္ ဟင္းလ်ာမ်ား - Recipes for Kids | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

ကမာၻေက်ာ္ KFC ၾကက္ေၾကာ္ကို အိမ္မွာ ေၾကာ္စားရေအာင္

October 31, 2016

ကမာၻေက်ာ္ KFC ၾကက္ေၾကာ္ကို အိမ္မွာ ေၾကာ္စားရေအာင္

Share this on:

KFC ၾကက္ေၾကာ္ဟာ 1940 ခုႏွစ္ကေန စတင္ၿပီး ယေန႔တိုင္ ကမာၻေက်ာ္ေနဆဲ ၾကက္ေၾကာ္ပါ။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ 2015 မွ ၀င္ေရာက္လာခဲ့ၿပီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ ဆိုင္တစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလို အရသာ ရွိတဲ့ ၾကက္ေၾကာ္ကို ဘယ္လိုေၾကာ္လဲဆိုတဲ့ လွ်ိဳ႕၀ွက္ခ်က္ကို သိရင္ အိမ္မွာပဲ ေၾကာ္စားလို႔ ရၿပီေပါ့

ျပင္ဆင္ခ်ိန္ – မိနစ္ ၃၀
အသားႏွပ္ခ်ိန္ – မိနစ္ ၃၀
ခ်က္ျပဳတ္ခ်ိန္ – မိနစ္ ၃၀
ေၾကာ္ခ်ိန္ – ၁၅-၁၈ မိနစ္

kfc_in

လိုအပ္ေသာ ပစၥည္းမ်ား

– ဂ်ံဳ ခြက္၂ခြက္
– ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း 2/3
– Thyme လက္ဖက္ရည္ဇြန္း 1/2 (ပံုမွာ ပံုစံကိုျပထားပါတယ္)
– ပင္စိမ္းအေျခာက္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း 1/2
– Marjoram လက္ဖက္ရည္ဇြန္း 1/3 (ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္တစ္မ်ိုးပါ။ Citymart ေတြမွာ ရႏိုင္ပါတယ္)


– ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
– မုန္ညင္းေစ့ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
– ငရုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ဇြန္း
– ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔ ၂ဇြန္း

dried-basil
– ဂ်င္းမႈန္႔ ၁ဇြန္း
– Low-Fat Cream တစ္ခြက္ (လက္ဖက္ရည္ခြက္)
– ၾကက္ဥ
– ၾကက္သား အသားမ်ားမ်ား တစ္ၿခမ္း
– ပန္းႏွမ္းဆီ (ေမႊးေအာင္လို႔ပါ။ ႏွမ္းဆီသံုးလည္း ရပါတယ္)

chicker-for-kfc

 

ျပဳလုပ္ပံု

၁။ ဂ်ံဳမႈန္႔ေတြနဲ႔ ဟင္းခတ္ အေမႊးအႀကိဳင္အားလံုးကို ခြက္တစ္ခြက္ထဲ ထည့္ၿပီး ေရာေမႊလိုက္ပါ။

၂။ အျခားခြက္မွာ ၾကက္ဥနဲ႔ Low Fat Cream ေတြကို ေရာပါ။ ၾကက္သားအပိုင္းေတြကို မိနစ္ ၂၀-၃၀ စိမ္ထားပါ။ အခန္းအပူခ်ိန္မွာပဲ ထားပါ။

how-to-make-kfc-fried-chicken

၃။ နာရီ၀က္ၾကာတဲ့အခါ ၾကက္သားေတြကို ယူၿပီး အစက္ေတြ တစက္စက္ မက်ေတာ့တဲ့ အထိ ခဏေစာင့္ပါ။ ၿပီးရင္ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ေတြန႔ဲ ေရာလိုက္ပါ။ ၾကက္သားအေပၚမွာ အားလံုး ဖံုးေနပါေစ။ ၿပီးရင္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ထားထားပါ။

၄။ အသားေတြ ေၾကာ္ဖို႔အတြက္ အခ်ိန္ေရာက္တဲ့အခါ ဒယ္အိုးထဲကို ဆီထည့္ပါ။ အပူခ်ိန္ကေတာ့ 175 ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္ေလာက္ ရွိရပါမယ္။

မီးဖိုေခ်ာင္သံုး သာမိုမီတာကို သံုးၿပီး အပူခ်ိန္ကို ခ်ိန္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ စေၾကာ္ပါ ၁၅-၁၈ မိနစ္ေလာက္ထိ ေရႊေရာင္သမ္းလာတဲ့ အထိေၾကာ္ပါ။
ေရႊေရာင္သန္းလာရင္ေတာ့ ဆယ္ၿပီး ဆီစစ္စကၠဴေပၚမွာ ခဏထားပါ။
ဒီအတိုင္း က်န္ေနတဲ့ အသားေတြကိုလည္း ေၾကာ္ပါ။ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ စံုလင္စြာ ထည့္တာက လြဲရင္ လြယ္ကူတဲ့ နည္းပါပဲ။
အခ်ိဳ႕နည္းေတြကေတာ့ ၾကက္သားကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ ႏွပ္ၿပီး တစ္ညသိပ္ၿပီးမွ ေၾကာ္ၾကပါတယ္။

Review

User Rating

3.5 (13 Votes)