အခုလိုပူျပင္းတဲ့ေႏြရာသီမွာ အရည္ေသာက္တစ္ခုခုပါမွ ထမင္းစားရတာ ပိုစားေကာင္းသလိုခံစားရပါတယ္။ အရည္ေသာက္မပါတဲ့ေန႔ေတြဆိုရင္ ထမင္းစားရတာ ေျခာက္ကပ္ကပ္ႀကီးနဲ႔ တစ္ခုခုလိုေနသလို ခံစားရပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ထမင္းစားၿမိန္ဖို႔အတြက္ အရသာ႐ွိတဲ့ ပဲျပား မႈိဟင္းရည္ျပဳလုပ္နည္းကို ေဝမွ်ေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးတစ္လံုး (ေလးေထာင့္တံုးမ်ား လွီးျဖတ္ထားပါ)
  • ႏွမ္းဆီ စားပြဲတင္ဇြႏ္း ၄ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • မႈိ ၁၀၀ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • ေရ တစ္လီတာခြဲ
  • ပဲျပား ၂ တံုး (အေနေတာ္အတံုး တံုးထားပါ)
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္းတစ္ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္နီ ၂ ဥ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။ ဒယ္အိုးအႀကီးတစ္လံုးထဲတြင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႏွင့္ မႈိမ်ားထည့္ၿပီး ၃ မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၂။ ေရ ထည့္ၿပီးေနာက္ ပြက္ပြက္ဆူလာသည္အထိ တည္ထားလိုက္ပါ။ ဆူလာပါက ပဲျပား၊ ပဲငံျပာရည္နဲ႔ ၾကက္သြန္တို႔ထည့္ၿပီး မီးအပူခ်ိန္ကိုု အနိမ့္ဆံုးသို႔ ေလ်ာ့ခ်လိုက္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ထည့္ၿပီး အရသာ အေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။ အရသာအေနေတာ္ျဖစ္ၿပီဆိုပါက မီးအပူခ်ိန္နည္းနည္းနဲ႔ ၈ မိနစ္ခန္႔ တည္ထားလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာ႐ွိတဲ့ ပဲျပား မႈိဟင္းရည္တစ္ခြက္ကို ထမင္းစားတဲ့အခါ ပိုၿပီးစားၿမိန္ေအာင္ သံုးေဆာင္ႏိုင္မွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: thespruceeats.com