ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

• အာလူး - အခြံႏႊာၿပီး အဝိုင္းလိုက္လွီးပါ ။ (အာလူးမ်ားကို အကြင္းလိုက္ လွီးက ျမန္ျမန္ႏူးၿပီး အက်က္ညီပါတယ္။)
• ၾကက္ဥ - ၃ လံုုး ( ျပဳတ္ၿပီးအခြံႏႊာထားပါ။)
• သခြားသီး (နုုပ္ႏုပ္ေလးေတြလွီးထားပါ)
• မုန္လာဥနီ (နုုပ္ႏုပ္ေလးေတြလွီးထားပါ)
• ပ်ားရည္ - အနည္းငယ္
• င႐ုပ္ေကာင္းအျဖဴ မႈန္႔ - အနည္းငယ္
• ဆား - အနည္းငယ္
• မေရာနိစ္ (Mayonnaise)

ျပဳလုုပ္နည္း

1. ပထမဦးစြာ အာလူးမ်ားကို အခြံႏႊာၿပီး ေရစင္ေအာင္ေဆး ၊ အဝိုင္းလိုက္ လွီးျပီး ေရကိုု ျမဳပ္ရံု ထည့္ၿပီး ၊ ဆား အနည္းငယ္ ထည့္၍ ျပဳတ္ပါ ။ (အာလူးမ်ားကို အကြင္းလိုက္လွီးက ျမန္ျမန္ႏူးၿပီး အက်က္ညီပါတယ္)
2. ၾကက္ဥသံုးလံုးခန္႔ကိုပါ တစ္ျခားအိုးျဖင့္ က်က္ေအာင္ျပဳတ္ၿပီး အခြံႏႊာ ထားပါ ။
3. အာလူးေထာင္းထဲ ကာလာထည့္ရန္ သခြားသီးႏွင့္ မုန္လာဥနီ အနည္းငယ္ခန္႔ကို ႏုပ္ႏုပ္ေလးေတြလွီးၿပီး ဆား အနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး နယ္ထားပါ ။
4. အာလူးမ်ားကို ေရခမ္းသည္ထိ မီးကိုခ်ၿပီး ေျဖးေျဖးခ်င္း ျပဳတ္ပါ ။ ရည္မ်ား မသြန္ပစ္ ရပါ ။ ေရခမ္းသြားပါက အေအးခံၿပီး ညက္ေနေအာင္ ဖိေခ်ၿပီး ေထာင္းပါ ။
5. ပ်ားရည္ အနည္းငယ္ ထည့္ပါ ။
6. မေရာနိစ္ (Mayonnaise) ကို အာလူးေထာင္း တစ္ဝက္ခန္႔ ထည့္ပါ ။
7. ၾကက္ဥျပဳတ္ကို္ အႏွစ္မ်ား ထုတ္ၿပီး အကာမ်ားကို နုုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး ထည့္ပါ ။
8. ၾကက္ဥသံုးလံုးမွ အႏွစ္ ၂လံုးအား အတူေရာၿပီး ထည့္ေထာင္းလို ႔ရပါတယ္ ။ (အႏွစ္တစ္လံုးအား ေကာ္ဖီစစ္သည့္ ဇကာျဖင့္ အသာဖိတိုက္ၿပီး က်လာသည့္ အမႈန္႔မ်ားကို ပန္းကန္ တစ္ခုထဲ ထည့္ထားပါ) အာလူးေထာင္း အေပၚတြင္ ျဖဴးရန္ အတြက္ ျဖစ္ပါတယ္ ။
9. ထို႔ေနာက္ င႐ုပ္ေကာင္းအျဖဴမႈန္႔ အနည္းငယ္ျဖဴးၿပီး အားလံုးႏွံ႔ေနေအာင္ ေရာေထာင္းကာ ပံုတြင္ ျပထားသည့္ အတိုင္း ျပင္၍ အေပၚတြင္ ဇကာျဖင့္ တိုက္ထားသည့္ ၾကက္ဥ အႏွစ္ အမႈန္႔ေလးေတြ ျဖဴးၿပီး အရသာ႐ွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ ပါသည္ ။