ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- ဝက္နံ႐ိုး – ၅၀၀ ဂရမ္(ကီလိုဝက္)
- ကိုရီးယားင႐ုပ္အႏွစ္ – ၄ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅ မႊာ
- ၾကက္သြန္နီ – ၂ လံုး
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္ – (အနည္းငယ္)
- ငံျပာရည္ (Soy Sauce Light) – ၂ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
- သၾကား – ၂ ဇြန္း(စားပြဲတင္ဇြန္း)
- ႐ွာလကာရည္ – ၁ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
- င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ – (အနည္းငယ္)
- ဟင္းခ်က္ဆီ – ၁ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္နည္း
- ဝက္နံ႐ိုးမ်ားကို သင့္ေတာ္သည့္ အရြယ္ခန္႔ လွီးၿပီး ေရေျပာင္ေအာင္ေဆးကာ ေရစစ္ထားပါ ။ ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ျဖစ္ၾကသည့္ ကိုရီယားင႐ုပ္အႏွစ္(ပံုျဖင့္ျပထားသည္) ၊ ငံျပာရည္ ၊ သၾကား ၊ ႐ွာလကာရည္ ၊ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ ၊ ဟင္းခ်က္ဆီ တို႔ကို ပါဝင္အခ်ိဳးအစားအတိုင္း ထည့္ပါ ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ကို ဓားျပား႐ိုက္ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထည့္ပါ ။ ၾကက္သြန္နီကို ခပ္ပါးပါးလွီးထည့္ကာ သမေအာင္ေမႊၿပီး ေဆာ့ျပဳ လုပ္ပါ။ ေဆာ့ထဲသို႔ ေရစစ္ထားသည့္ ဝက္နံ႐ိုးမ်ားေရာထည့္ကာ ႏွံ႔အာင္ေမႊၿပီး အနည္းဆံုး (၂နာရီမွ-၅နာရီထိ) ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ ႏွပ္ထားပါ ။
- ထို႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲသို႔ထည့္ကာ မီးေအးေအးျဖင့္ ေၾကာ္ႏိုင္ပါသည္ ။ ေဆာ့ရည္မ်ား ေျခာက္ၿပီး နံ႐ိုးတြင္ ကပ္ေနသည္ထိ ခပ္ေျဖးေျဖးေၾကာ္ကာ အေပၚတြင္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴ းၿပီး အသင့္စားသံုးႏိုင္ပါသည္ ။ (မေၾကာ္ခ်င္ပါက မီးေအးေအးျဖင့္ ကင္လို႔လည္း ရပါသည္ ။)
Credit: ဇြဲသုသု
