ဝက္သား - Pork | အေၾကာ္ - Fried

Korean Spicy Pork Ribs (ကိုရီးယား ဝက္နံ႐ိုး အစပ္ေၾကာ္)

April 23, 2016

Korean Spicy Pork Ribs (ကိုရီးယား ဝက္နံ႐ိုး အစပ္ေၾကာ္)

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဝက္နံ႐ိုး - ၅၀၀ ဂရမ္(ကီလိုဝက္)
  • ကိုရီးယားင႐ုပ္အႏွစ္ - ၄ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၅ မႊာ
  • ၾကက္သြန္နီ - ၂ လံုး
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ - (အနည္းငယ္)
  • ငံျပာရည္ (Soy Sauce Light) - ၂ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • သၾကား - ၂ ဇြန္း(စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • ႐ွာလကာရည္ - ၁ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ - (အနည္းငယ္)
  • ဟင္းခ်က္ဆီ - ၁ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)

ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္နည္း

  1. ဝက္နံ႐ိုးမ်ားကို သင့္ေတာ္သည့္ အရြယ္ခန္႔ လွီးၿပီး ေရေျပာင္ေအာင္ေဆးကာ ေရစစ္ထားပါ ။  ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ျဖစ္ၾကသည့္ ကိုရီယားင႐ုပ္အႏွစ္(ပံုျဖင့္ျပထားသည္) ၊ ငံျပာရည္ ၊ သၾကား ၊ ႐ွာလကာရည္ ၊ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ ၊ ဟင္းခ်က္ဆီ တို႔ကို ပါဝင္အခ်ိဳးအစားအတိုင္း ထည့္ပါ ။  ၾကက္သြန္ျဖဴ ကို ဓားျပား႐ိုက္ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထည့္ပါ ။ ၾကက္သြန္နီကို ခပ္ပါးပါးလွီးထည့္ကာ သမေအာင္ေမႊၿပီး ေဆာ့ျပဳ လုပ္ပါ။  ေဆာ့ထဲသို႔ ေရစစ္ထားသည့္ ဝက္နံ႐ိုးမ်ားေရာထည့္ကာ ႏွံ႔အာင္ေမႊၿပီး အနည္းဆံုး (၂နာရီမွ-၅နာရီထိ) ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ ႏွပ္ထားပါ ။
  2. ထို႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲသို႔ထည့္ကာ မီးေအးေအးျဖင့္ ေၾကာ္ႏိုင္ပါသည္ ။  ေဆာ့ရည္မ်ား ေျခာက္ၿပီး နံ႐ိုးတြင္ ကပ္ေနသည္ထိ ခပ္ေျဖးေျဖးေၾကာ္ကာ  အေပၚတြင္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴ းၿပီး အသင့္စားသံုးႏိုင္ပါသည္ ။ (မေၾကာ္ခ်င္ပါက မီးေအးေအးျဖင့္ ကင္လို႔လည္း ရပါသည္ ။)
Credit: ဇြဲသုသု.

Review

User Rating

0 (0 Votes)