အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အာလူးကတ္တလစ္ေၾကာ္စားတဲ့အခါ ခ်ိစ္အရသာေပၚလြင္ေအာင္ ဘယ္လိုျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ရမလဲဆိုတဲ့ နည္းလမ္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အာလူးျပဳတ္ ၅ လံုး (အခြံခြာၿပီး ေထာင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၃ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • ခ်ိစ္အနည္းငယ္ႏွင့္ ေပါင္မုန္႔ အေၾကအစမ်ား
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။ ပန္းကန္လံုး အႀကီးတစ္လံုးထဲတြင္ အာလူးေထာင္း၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ခ်ိစ္တို႔ ထည့္ကာ သမေအာင္ နယ္ပါ။ ၾကက္ဥ ေဖာက္ထည့္ၿပီး ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ ထည့္ကာ သမေအာင္ ထပ္ေမႊလိုက္ပါ။

၂။ နယ္ထားေသာ အာလူးေထာင္းမ်ားကို စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္းခန္႔ ခပ္ထုတ္ၿပီးေနာက္ အာလူးလံုးေလးျဖစ္ေအာင္ လံုးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေပါင္မုန္႔ အမႈန္မ်ားနဲ႔ ကပ္ေပးလိုက္ပါ။ က်န္႐ွိေနတဲ့ အာလူးေထာင္းမ်ားကို ထိုနည္းအတိုင္း ဆက္လက္ျပဳလုပ္ေပးလိုက္ပါ။

၃။ အာလူးလံုးမ်ား လံုးၿပီးသြားတဲ့ေနာက္ ဒယ္အိုးကို အပူေပးကာ ဆီထည့္ၿပီးေနာက္ အာလူးမ်ား ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ၃ မိနစ္၊ ၄ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ၿပီးသြားပါက ဆီစုပ္စကၠဴေပၚတင္ၿပီး ဆီမ်ား စစ္ထုတ္လိုက္ပါ။

ရ႐ွိလာတဲ့ အာလူးကတ္တလစ္လံုးမ်ားကို မိမိႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္ ေဆာ့စ္တို႔ျဖင့္ တို႔စားၿပီး အရသာ႐ွိ႐ွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: ustataste.com