မာကရုုိးနီး အေအးသုုတ္ (Macaroni Salad)

Share this on:

Macaroni ဆိုတာ ပါစတာ (Pasta) ျပဳလုပ္တဲ့ ေခါက္ဆြဲေခ်ာင္း အလိမ္ေလးေတြပါပဲ ။  Macaroni ကို ျပဳလုပ္ၿပီး ဗိုက္စာသည့္ အခါ အစာေျပ စားသံုးလို႔ ရပါတယ္ ။ Macaroni Salad အလြယ္ျပဳ လုပ္ပံုေလးေျပာျပပါမယ္ ။

11224656_1652885701657475_8329897162893177860_o 11214282_1652885744990804_659534916212622118_n

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • Macaroni - ၂၀၀ ဂရမ္
  • ဂ်ဳံမႈန္႔ (Plain Flour) - ၂ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • ႏြားႏို႔ - ၃၆၀ မီလီလီတာ /၂၄ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • ခ်ိစ္ (Cheese) - ၂၀၀ ဂရမ္
  • ဆား+င႐ုပ္ေကာင္းအျဖဴ မႈန္႔ - (အနည္းငယ္)
  1. ပံုတြင္ျပထားသည့္ Macaroni အေခ်ာင္းေလးေတြကို ေရေႏြးဆူဆူထဲတြင္ ၉ မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ကာ ဇကာျဖင့္ ေရစစ္၍ ေအးၿပီးမာ မသြားေစရန္ ပန္းကန္တစ္ခု ထဲတြင္ ထည့္ကာ အဖံုးအုပ္ ထားပါ ။
  2. ပန္းကန္လံုး တစ္ခုထဲတြင္ ဂ်ဳံမႈန္႔ (Plain Flour) ၊ ႏြားႏို႔ ျဖင့္ နွံ႔ေအာင္ ေမႊထားပါ ။
  3. Macaroni ျပဳလုပ္မည့္ အိုးထဲသို႔ ႏြားနိုု႔၁၆ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း) ထည့္ၿပီး မီးေအးေအးျဖင့္ က်ိဳပါ ။(အထက္တြင္ ေဖာ္ျပထားသည့္ႏြားႏို႔ ၃၆၀ မီလီလီတာသည္ ၂၄ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)ျဖင့္ ညီမ်ွပါသည္။)
  4. ႏြားႏို႔ က်ိဳ ထားသည့္ အိုးထဲသို႔ ပန္းကန္လံုးျဖင့္ ေဖ်ာ္ထားသည့္ (ႏြားႏို႔+ဂ်ဳံမႈန္႔ ႔) ေရာထည့္ကာ  ေျဖးညႇင္းစြာ ၃-မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးပါ ။  
  5. ပ်စ္လာပါက ပါးပါးလွီးထားသည့္ ခ်ိစ္ (Cheese) ၂၀၀ ဂရမ္ ထည့္ကာ ခ်ိစ္မ်ားအားလံုး အရည္ေပ်ာ္သြားသည္ထိ ေမႊေပးပါ ။  
  6. ခ်ိစ္မ်ား အားလံုး အရည္ေပ်ာ္ၿပီး ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလး ျဖစ္လာပါက Macaroni ထည့္၍ အားလံုး သမသြားေအာင္ေမႊပါ ။  
  7. ထို႔ေနာက္ ဆားအနည္းႏွင့္ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ထည့္၍ အရသာ႐ွိစြာ စားသံုးႏိုင္ပါသည္ ။
Credit: ဇြဲသုသု

Review

User Rating

5 (2 Votes)