အခ်ဳိပြဲ - Desserts

စိမ္႕ခ်ဳိရင္ေအး သရက္သီး (သေဘာၤသီး) ေရခဲေခ်ာင္းေလး

February 10, 2017

စိမ္႕ခ်ဳိရင္ေအး သရက္သီး (သေဘာၤသီး) ေရခဲေခ်ာင္းေလး


Share this on:

ေပ်ာ္ေစရမယ္ တကယ္ပါ……. ပစၥည္းမ်ားမ်ားစားစား မလိုပဲ အရသာလဲ တကယ္ရွိ က်မ္းမာေရးနဲ႕ လဲ ညီညြတ္စြာ စားလို႕ ရမယ္႕ အသီးေရခဲေခ်ာင္း Popsicle ကို ကေလးသူငယ္မ်ား ရွိရင္ အတူလုပ္ ရင္း ကေလးမ်ား စိတ္၀င္စား ေပ်ာ္ရႊင္ ရရွိမွာအေသအခ်ာပါ။
စည္ အိမ္ မွာ သရက္ပင္ မ်ားရွိ ေတာ႕ Organic သရက္သီး အမွည္႕နွစ္တိုင္း စားရပါတယ္။ ၿပီးခဲ႕ တဲ႕ႏွစ္က ျပည္ပ ေရာက္ေနေတာ႕ ဒယ္ဒီ က သရက္သီးအမွည္႕ ေလးေတြ စည္ ျပန္လာလည္ ရင္ စားရေအာင္ဆို ၿပီး အမွည္႕ေလးေတြ ကိုအခြန္ခြာ ၿပီး အတံုးေသးေလးေတြ တုံးၿပီး Lock & Lock ဗူးနဲ႕ Freeze လုပ္ၿပီးသိမ္း ထားေပးလို႕ တႏွစ္ပတ္လံုး လက္လက္ ဆတ္ဆတ္ အရသာ အတိုင္း စားရသလို အခု လိုလဲ Ice-Pop ေလးေတြ မုန္႕ ေတြ လဲ လုပ္ နိဳင္တာပါ။
သရက္သီး အမွည္႕ ကို အမွည္႕ လြန္း ႀကီးမဟုတ္ ပဲ နည္းနည္း မါေနေသး ေသာ သက္ရက္သီးကို အခြန္ခြာ ၿပီး ေရေဆးပါ ၿပီး မွလိုခ်င္သေလာက္အရြယ္တံုးၿပီး ေလလံုေသာ ဗူးထဲ မွာထဲ႕ ၿပီး ခဲထားပါ။ အခ်ိန္ မေရြး စားသံုးနဳိင္ပါတယ္။ (အိမ္မွာ လုပ္ေသာနည္းကို ျပန္မွ် တာေနာ္)

IMG_4700

IMG_4721

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • သရက္သီး မွည္႕ - ၁ လံုး (အတံုးေသးေလး မ်ား တံုးထားပါ)
  • ပ်ားရည္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခဲြ
  • ဒိန္ခ်ဥ္ - ခြက္ တ၀က္ (4 OZ) ဟင္းခ်က္ရင္ တိုင္းတဲ႔ အခိ်န္အဆ ခြက္ပါ
  • ႏြားနိဳ႕ - စားပဲြဇြန္း ၁၀ ဇြန္း

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ဒိန္ခ်ဥ္၊ ႏြားနဳိ႕၊ ပ်ားရည္ နွင္႔ သရက္သီး အမွည္႕ အတံုးေလးမ်ား စားပဲြဇြန္း ၂ ဇြန္း ေလာက္ ကို ထည္႕ၿပီး Blender နဲ႕ ေမႊေပးပါ။
  2. ရလာ ေသာ အရည္ ကို လို ရာ ပံုစံ ေရခဲ ခြက္ေလး မ်ားထဲ ထည္႕ခဲ ပါ။
  3. မွတ္ခ်က္ - လိုရာ အသီး ကို အစားထိုး ၿပီး ဒီ နည္း ေလးအတိုင္းလုပ္ လို႕ရပါတယ္။ ေရခဲ ေခ်ာင္းေလး စားရင္ အားလံုး ပူျပင္းတဲ႕ရာသီမွာ ေအးခ်မ္း နိဳင္ပါေစ။

Review

User Rating

5 (1 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef