အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အရသာထူးကဲေကာင္းမြန္တဲ့ ေဆးၾကက္ဥေပါင္းကို မိမိအိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္မယ့္နည္းလမ္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဥ (သို႔) ဘဲဥ ၁၂ လံုး
  • ပဲငံျပာရည္အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္အေနာက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • လက္ဖက္ေျခာက္အိတ္ ၂ အိတ္

  • သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ ၁ ေခ်ာင္း
  • စမုန္စပါးပြင့္ ၄ ပြင့္
  • လိေမၼာ္သီးတစ္လံုးရဲ႕ အခြံ တစ္ခြံ
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ၾကက္ဥ (သို႔) ဘဲဥ မ်ားကို အိုးထဲထည့္ၿပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ျပဳတ္ထားပါ။ ၁၅ မိနစ္ျပည့္ပါက ေရစစ္ထားၿပီး အေအးခံထားပါ။

ဒုတိယအဆင့္အေနနဲ႔ အိုးထဲသို႔ ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး လက္ဖက္ေျခာက္အိတ္၊ သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ ၁ ေခ်ာင္း၊ စမုန္စပါးပြင့္ ၄ ပြင့္၊ လိေမၼာ္ခြံ၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္နဲ႔ ပဲငံျပာရည္အေနာက္တို႔ကို ထည့္ကာ ဆူေအာင္တည္ထားပါ။

ထို႔ေနာက္ ဘဲဥ (သို႔) ၾကက္ဥျပဳတ္တစ္လံုးစီရဲ႕အခြံကို ဇြန္းနဲ႔ ေခါက္ေပးလိုက္ပါ။

အခြံအက္ေနေသာ ဘဲဥမ်ားကို အိုးထဲထည့္ၿပီး မီးအပူ႐ွိန္အနည္းဆံုးနဲ႔ ၃ နာရီၾကာျပဳတ္ေပးလိုက္ပါ။ ၃ နာရီျပည့္ပါက ထိုဘဲဥမ်ားကို ျပဳတ္ထားေသာအရည္နဲ႔အတူတူ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ တစ္ညခန္႔ထည့္ထားလိုက္ပါ။ အခ်ိန္ၾကာၾကာစိမ္ထားေသာ ပိုအရသာ႐ွိေလပဲျဖစ္ပါတယ္။

စားခါနီးက်မွ အခြံခြာၿပီး သေရစာမုန္႔အျဖစ္အရသာ႐ွိ႐ွိစားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Kitchenbowl.com