Recipes | ခ်က္ပံုခ်က္နည္းမ်ား | အမဲသား - Beef

မကၠစီကန္ စတိုင္အမဲသားႏွင့္ပဲသီး

November 8, 2016

မကၠစီကန္ စတိုင္အမဲသားႏွင့္ပဲသီး

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကိတ္ထားေသာ၀က္သား ၆၀၀ဂရမ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ တက္(ဒါးပါးရုုိက္)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး(သံဗူး) ၁ ဗူး
  • ဇီယာမႈန္႕ စားပြဲတင္ဇြန္း - ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္နီ(အၾကီး) - ၁လံုး(ႏွႈတ္ႏႈတ္စင္း)
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း - ၁ ဇြန္း
  • ငရုပ္ပြအနီေရာင္ - ၁လံုး(ႏွႈတ္ႏႈတ္စင္း)
  • ငရုပ္ပြအစိမ္းေရာင္ - ၁လံုး(ႏွႈတ္ႏႈတ္စင္း)
  • ေျပာင္းဖူး- ၁ ဖူး(အေစ့ေျခြ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္(သံဗူး)စားပြဲတင္ဇြန္း - ၁ ဇြန္း
  • ပဲအနီ(သို႕)ပဲအမဲ(သံဗူး) - ၁ ဗူး
  • နံနံပင္အရြက္ ၁ ခြက္
  • ဆားႏွင့္ငရုပ္ေကာင္း - သင့္ရံု

ျပဳလုပ္နည္း

  1. အိုး(သို႕)ဒယ္အိုး တစ္လံုးထဲသို႕ဆီစားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္၍မီးအပူေပးပါ။ ၾကက္သြန္နီထည့္၍ ေပ်ာ့ေျပာင္းလာသည္ အထိ ၅မိနစ္ ခန္႕ ဆီသတ္ေပးပါ။
  2. ၾကိတ္ထားေသာအမဲသားမ်ားကို ထည့္၍အညိဳေရာင္သန္းလာသည္အထိ ၅မိနစ္ခန္႕ ခ်က္ေပးပါ။
  3. အေမႊးအၾကိဳင္(အျခာက္)ႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုထည့္၍ ၁မိနစ္ခန္႕ေမႊေပးပါ။
  4. ငရုပ္ပြ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး(သံဗူး) ၊ ေျပာင္းဖူး ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္(သံဗူး) ႏွင့္ေရတစ္ခြက္ ထည့္ပါ။ မီးအပူရွိန္ကို ျမွင့္၍ ဆူလာေအာင္ျပဳလုပ္ပါ။ ထို႕ေနာက္မီးအရွိန္ကိုျပန္ေလွ်ာ့ျပီးမီးေငြ႔ေငြ႔ျဖင့္ အဖံုးဖံုးကာ ၁၅မိနစ္ခန္႕ခ်က္ပါ။
  5. ပဲအနီေရာင္ (ေျမေထာက္နီ) ႏွင့္ ဆား ၊ ငရုပ္ေကာင္း ထည့္ပါ။ နံနံပင္ အရြက္ကိုပါထည့္၍ ေရာေမႊပါ။
  6. သံပုရာအစိတ္ကေလးမ်ားႏွင့္ အလွအပဆင္ျပီး တည္ခင္းနိုင္၏။ ထမင္း(သို႕)ေထာ္ထီလာတို႕ျဖင့္ တြဲ၍စားသံုးႏိုင္၏။

Review

User Rating

5 (5 Votes)

author-avatar

Three Good Spoons provides cooking training in Yangon to create happy, productive home kitchens and promote decent work for Myanmar women.