ငပိ - Ngapi | ငပိခ်က္ | င႐ုတ္သီး - Chilli

င႐ုပ္သီးစီမ္း ငါးပိ ဒလိွမ့္ထိုးခ်က္

January 30, 2016

င႐ုပ္သီးစီမ္း ငါးပိ ဒလိွမ့္ထိုးခ်က္

Share this on:

ဟင္းပဲြပါပစၥည္းမ်ား

  • ငါးပိဆားနယ္ - ၂၀သား
  • င႐ုပ္သီးစီမ္း - ၁၀သား
  • ၾကက္သြန္နီ - ၇လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴဥႀကီး - ၁ဥ
  • ဆား.

ဟင္းခ်က္နည္း

  1. ငါးဆားနယ္(ငါးငပိတစ္)၂၀သားတံုးကို ေရေဆးၿပီး အတံုးေလးေတြ တံုးထားပါ။
  2. ၾကက္သြန္နီႀကီး( ၇ ) ဥ ပါးပါး လီွးထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး (၃ )လံုး စိတ္စိတ္ လီွးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ (၁) ဥအခံြႏႊာၿပီး၊ ပုစြန္ေျခာက္ (၅)က်ပ္သားနဲ႔ ေရာၿပီး ေထာင္းထားပါ။
  3. င႐ုပ္သီးစိမ္း (၁၀)က်ပ္သားကို မညက္ တညက္ ေထာင္းထားပါ။ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ သင့္ရံု၊ ၾကက္သြန္နီကို ေနၾကာဆီနဲ႔ နႏြင္းမႈန္ ့ထဲ့ၿပီး ေရႊေရာင္ ရလာထိ ေၾကာ္ၿပီးလ်ွင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုထဲ့၊ အခံြလိပ္ လာတဲ့အထိ ေၾကာ္ပါ။
  4. အခံြလိပ္ လာရင္ ေရာေထာင္းထားတဲ့ ပုစြန္ေျခာက္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ထည့္ပါ။
  5. အနံ႔ ေမႊးလာလ်ွင္ ေရစိမ္ ထားတဲ့ ငါးငပိတစ္ ကိုထည့္ပါ။
  6. ငါးငပိတစ္ ႏူးအိလာလ်ွင္ ဟင္းခတ္မႈန္႔ ထည့္ၿပီး ေထာင္းထားတဲ့ င႐ုပ္သီးစိမ္းကို အုပ္ၿပီး ထည့္ပါ။
  7. အေပါ့အငန္ ျမည္းၿပီး ထည့္ပါ။ ဒါဆို အရသာရိွတဲ့ ႐ႈး႐ႈးရဲွရဲွ င႐ုပ္သီးစိမ္း ငါးငပိတစ္ ခ်က္ေလး ရပါၿပီ။ (င႐ုပ္သီးစိမ္း ကိုေနာက္ဆံုးမွ ေထာင္းေနာ္။ မဲသြားမွာစိုးလို႔ပါ။)
Credit: Sweswe Myint

Review

User Rating

5 (1 Votes)