ငပိ - Ngapi | ငပိခ်က္ | ပုဇြန္ - Prawn

ပုဇြန္ဆိတ္ငပိခ်က္ (အိုးႀကီးခ်က္)

December 9, 2015

ပုဇြန္ဆိတ္ငပိခ်က္ (အိုးႀကီးခ်က္)

Share this on:

ျမန္မာတို႔အႀကိဳက္ ပုဇြန္ဆိတ္ငပိခ်က္ေလးကို ေရးေပးခ်င္ပါတယ္။ ေတာ္ေတာ္ကို စပ္စပ္ခ်က္ပါမယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္ဆိတ္ေသး ၁ ကီလိုု
  • မိုးေမွ်ာ္င႐ုတ္သီးေျခာက္ ၂ဝက်ပ္သား (ရွမ္းင႐ုတ္သီး)
  • ေရခ်ဳိငပိ ၇ က်ပ္သား
  • ဆီ
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ဝ သား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ က်ပ္သား
  • င႐ုတ္သီးစိမ္းအေတာင့္ ၂ဝ ခန္႔
  • ပင္စိမ္းမ်ားမ်ား

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ နွင့္ င႐ုတ္သီးေျခာက္ကို ညက္ေနေအာင္ ေရာေထာင္းပါ။
  2. ပုဇြန္ဆိတ္ေလးမ်ားကို ေရစင္စင္ေဆးထားေပးပါ။
  3. ငပိကိုေတာ့ ခဏမွ် က်ဳိထားေပးပါ။ (ငပိကို ၾကာၾကာက်ဳိရင္ ခါးတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ခဏသာ တပြက္ဆူက်ဳိေပး ပါ။)
  4. ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ ေထာင္းထားေသာ င႐ုတ္သီးေထာင္းကို ဆီသတ္ပါ။
  5. ေျခာက္လာၿပီး ေညႇာ္ခါနီးလာရင္ ပုဇြန္ေရေဆးထားတာကို ထည့္ပါ။ က်က္ၿပီးသား ငပိရည္က်ဳိကိုပါ ေရာထည့္ေပးပါ။
  6. ပြက္လာၿပီဆိုရင္ ပင္စိမ္း (သို႔) နံနံပင္မ်ားမ်ား ေရာေပးပါ။ ဒီေနရာမွာ ရပ္လိုက္ ၿပီး အေရက်ဲက်ဲ နဲ႔ စားလို႔ရသလို ခပ္ေျခာက္ေျခာက္စားခ်င္ရင္ေတာ့ အရြက္မခပ္ခင္ အေရခန္းသည္အထိ တည္ေပးပါ။
မွတ္ခ်က္ ။ ငပိပါၿပီးသားမို႔ ဆားကို ကြၽန္မကေတာ့ မထည့္ပါ။ အငံကဲတာ ႀကိဳက္သူမ်ား သံုးႏိုင္ပါတယ္။

Credit: ဓနုုျဖဴေဒၚေစာရီ - ကိုုထြန္း

Review

User Rating

0 (0 Votes)