အားလံုးပဲမဂၤလာပါ။ အခုအခ်ိန္က တညင္းသီးေပၚေနတဲ့အခ်ိန္ျဖစ္လိုု႕ ဝက္သားဟင္းေလးနဲ႕တြဲဖက္စားႏိုုင္ေအာင္ အခုုပဲခ်က္နည္းေလးကိုု ေဖာ္ျပေပးလုုိက္ရပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ကေတာ့ နံလိုု႕မႀကိဳက္ဘူးဆိုုေပမယ့္ တခ်ိဳ႕အတြက္ကေတာ့ ႀကိဳက္လြန္းလို႕ ျပဳတ္လုုိက္၊ ဖုတ္လုိက္၊ ဆားေရစိမ္လိုုက္ အမ်ိုဳးမ်ိဳးကိုု လုုပ္စားေနႀကပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ဝက္သား – ၂၀ သား
တညင္းသီး – ၁၀ လံုး
သၾကား – ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္ – ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဆား – လဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ၾကက္သြန္နီ – ၄ လံုး
ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃ လံုး
ဆီ – ၂ က်ပ္ခြဲသား
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
တညင္းသီးကို ေရျမဳပ္ရံုထည့္ပီျပဳတ္ပါ။ ျပီးလွ်င္ အခြံခြာ ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီကိုေထာင္း ေရေဆးထားတဲ႔ ဝက္သား၊ သၾကား၊ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ ဆီ၊ ျပဳတ္ထားတဲ႔တညင္းသီးနဲ႔ ဝက္သား၊ ေထာင္းထားတဲ႔ၾကက္သြန္ေတြကိုထည့္ပီး မီးဖိုေပၚသာ တင္ထားလိုက္ပါ။ ေရသင့္ရံုထည့္ပီးတည္ထားပါ။ အသားနူးသြားၿပီး ဆီျပန္သြားရင္ စားလို႔ရပါၿပီ။ အစပ္စားလိုပါက ငရုတ္သီးအေရာင္တင္ ထည့္ခ်က္ပါ။
Credit: Si Thu Hein
