ဝက္ေခါက္ကင္

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဝက္သံုးထပ္သား ၅၀သား
  • ႐ွာလကာရည္ ၁ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ပဲငံျပာရည္ ၁ဇြန္း
  • သၾကား ၁ဇြန္း
  • ခ႐ုဆီ ၁ဇြန္း
  • ယိုးဒယား ပဲငါးပိရည္ ၁ဇြန္း (မထည့္လဲရပါတယ္)
  • ဆား အနည္းငယ္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ဝက္သံုးထပ္သား ၅၀သားခန္႔ တစ္တံုးကို အေခါက္ဘက္ျခမ္းကို ေသခ်ာျခစ္ၿပီး ေဆးေၾကာကာ ဆူးခြၽန္ (သို႔) ခရင္းျဖင့္ အေပါက္ေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္ ထိုးေပးပါ ။ ဓားနဲ႔ မႊန္းလဲ ရပါတယ္ ။
  2. အသားဘက္ျခမ္း ကိုေတာ့ ဓားျဖင့္အ႐ွည္လိုက္ ၃ခ်က္ခန္႔ မြန္းၿပီး ႐ွာလကာရည္ ၊ ပဲငံျပာရည္ ၊ သၾကား ၊ ခ႐ုဆီ ၊ ယိုးဒယား ပဲငါးပိရည္ နွင္႔ အားလံုး ေရာေမႊၿပီး ဝက္သားအသားဘက္ျခမ္းကို ဆုပ္နယ္ကာ ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ ၃နာရီခန္႔ ထည့္ထားပါ ။
  3. ၿပီးလ်ွင္ ေရခဲေသတၱာထဲမွ ထုတ္ယူကာ အေခါက္ဘက္ျခမ္းကို စကၠဴျဖင့္ ေျခာက္ေအာင္ သုတ္ေပးၿပီး ႐ွာလကာသုပ္လိမ္းၿပီး ဆားမ်ားမ်ားအုပ္ကာ Ovenထဲမီးအပူခ်ိန္ ၁၇၀°ျဖင့္ ၃၅မီနစ္ကင္ေပးပါ ။
  4. ကင္တဲ့အခါ ေအာက္ကခံထားတဲ့ ဘန္းထဲ ေရအနည္းငယ္ ထည့္ပါ ၊ ဝက္သားထဲက ဆီမ်ား က်မွာမို႔လို႔ပါ ။ (သန္႔႐ွင္းေရးလဲ လုပ္ရ လြယ္ေအာင္ ခံထားျခင္းျဖစ္ပါတယ္။
  5. အခ်ိန္ျပည့္ပါက Ovenထဲမွ ထုတ္ၿပီး အေခါက္ဘက္ျခမ္း ကဆားမ်ား ျခစ္ထုတ္ကာ ေနာက္ထပ္မီနစ္၂၀ ထပ္ကင္ၿပီးလ်ွင္ ပံုထဲကအတိုင္း ၾကြတ္ႂကြတ္ေလးရပါၿပီ။
  6. အေအးခံၿပီး အတံုုးရွည္ေလးမ်ား လွီးျဖတ္ရ်္ သံုးေဆာင္ နုုိင္ပါၿပီ ။
Credit: Original

Review

User Rating

3.9 (13 Votes)