ပုဇြန္ - Prawn | ဟင္း - Curry

ပုဇြန္ငရုပ္ေကာင္း အစပ္ခ်က္

August 6, 2016

ပုဇြန္ငရုပ္ေကာင္း အစပ္ခ်က္

Share this on:

ရိုးရွင္း လြယ္ကူစြာ ခ်က္စားႏိုင္ျပီး အရသာနွင့္လည္း ျပည့္စံုုတဲ့ ပုဇြန္ငရုပ္ေကာင္း အစပ္ခ်က္နည္းေလးပါ  ။

 

14012716_10154697845808132_1238202157_o

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္အရြယ္ေတာ္
  • ဆား
  • ပဲငံျပာရည္
  • သၾကား - အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ငရုပ္သီးစိမ္း (မိမိစားႏိုင္သေလာက္)
  • ဆီ - ၃ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ငရုပ္ေကာင္း - အနည္းငယ္
  • နံနံပင္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ပုဇြန္အရြယ္ေတာ္မ်ားကို အခြံခြာ ၊ ေရစင္စင္ေဆးျပီး ဆား ၊ ပဲငံျပာရည္ ၊ သၾကား အနည္းငယ္တို႔ ျဖင့္ နယ္ထားလိုက္ပါတယ္ ။
  2. ထို႕ေနာက္  ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ငရုပ္သီးစိမ္း (မိမိစားႏိုင္သေလာက္) ကို ပါးပါးလီွး ၊ ေတာက္ေတာက္စင္းထားလိုက္ပါတယ္ ။
  3. ဒယ္အိုးတစ္လံုးကို အပူေပးျပီးေနာက္ ဆီ ၂က်ပ္သားခန္႕ ထည္႕ပါတယ္ ။ ဆီက်က္ရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ တို႕ကို ထည္႕ေမႊပါတယ္။
  4. ၾကက္သြန္မ်ားထည္႕ျပီး မၾကာခင္မွာ ငရုပ္သီးမ်ားကို ထည္႕ေၾကာ္ပါတယ္ ။ ျပီးလွ်င္ေတာ့ ပုဇြန္မ်ားကို ထည္႕ေမႊလိုက္ပါတယ္ ။
  5. ဆား၊ အရသာမႈန္႕ တို႕ကို လိုအပ္သေလာက္ ထည္႕ပါ ။  ပုဇြန္မ်ားကို မခ်က္ခင္မွာလည္း အရသာဝင္ေအာင္ နယ္ထားျပီျဖစ္လို႔ အမ်ားၾကီးထပ္ထည္႔ဖို႔ မလိုေတာ႕ပါ ။
  6. ပုဇြန္မ်ားထည္႕ျပီး မၾကာမီ ငရုပ္ေကာင္း ဇြန္းေသး တစ္ဇြန္းခန္႕ ထည္႕ပါ ။  ပုဇြန္ဟာ က်က္လြယ္ေသာ ဟင္းျဖစ္ေသာေၾကာင့္ မီးဖိုေပၚ အခ်ိန္ ၾကာၾကာထားရန္ မလိုပါ ။ ၃မိနစ္ (သို႕) ၅မိနစ္ခန္႕ ၾကာလွ်င္ နံနံပင္မ်ားထည္႕ေမႊကာ ခ်ႏိုင္ပါျပီ ။
  7. ဆီျပန္ဟင္းစားရတာ ျငီးေငြ႔ေနသူမ်ားအတြက္ ဆီနည္းနည္း ၊ ငရုပ္ေကာင္းနံ႕ေမႊးေမႊး ၊ အရသာစပ္စပ္ေလးျဖင္႔ စားႏိုင္ေသာ အရသာရွိလွသည္႕ ပုဇြန္ငရုပ္ေကာင္း အစပ္ခ်က္ ရပါျပီ ။
My Food Myanmar

Review

User Rating

4.2 (5 Votes)