ပုဇြန္ - Prawn | ရခိုင္ - Rakhine | ဟင္း - Curry | အသီး - Fruits

ပိႏၷဲသီး မွ်ဥ္ပုစြန္ ရခိုင္ခ်က္ (လယ္ခ်က္)

July 4, 2016

ပိႏၷဲသီး မွ်ဥ္ပုစြန္ ရခိုင္ခ်က္ (လယ္ခ်က္)

Share this on:

ပိႏၷဲသီးကို ျမန္မာအမ်ားစုက ဝက္သားေလးနဲ႔ ဆီျပန္ေလးခ်က္စားတတ္ၾကပါတယ္ ။ ရခိုင္ေတြကေတာ့ လယ္ခ်က္ေလးကို ပိုႀကိဳက္ၾကပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပိႏၷဲသီး
  • ငရုတ္သီးစိမ္း
  • မွ်င္ပုစြန္ (ပုစြန္ဆိတ္)
  • ဆီအနည္းငယ္
  • စိမ္းစားငပိ (သို႔) မွ်င္ငပိ အနည္းငယ္
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ဆူးပုပ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္

  1. ပိႏၷဲသီးကို အေနေတာ္တံုးေလးေတြ တံုးျပီး ေသခ်ာ ေရေဆးပါ။
  2. ၿပီးရင္ အိုးကင္းတစ္ခုထဲထည့္ျပီး ငရုတ္သီးစိမ္း ၂ ေတာင့္ေလာက္ ပါးပါးညွပ္ထည့္ေပးပါ ။ မွ်င္ပုစြန္ (ပုစြန္ဆိတ္) ေလးေတြ ထည့္ပါ ။
  3. ဆီအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ (ဆီ ပါရံု တစ္စက္ ႏွစ္စက္ေလး ထည့္ေပးပါ) စိမ္းစားငပိ (သို႔) မွ်င္ငပိ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ အိုးဖံုးေလး ဖံုးျပီး ခ်က္ထားပါ။
  4. ဟင္းဆူပြက္လာျပီဆို စားခ်င္စဖြယ္ အနံ႔ေလးထြက္လာပါလိမ့္မယ္ ။ ျပီးရင္ေတာ့ ဆူးပုပ္ေလး ထည့္ျပီး အိုးဖံုးေလးျပန္ဖံုးျပီး အရည္ေလးခမ္းေအာင္ ထားေပးလိုက္ပါတယ္ ။
  5. ကြ်န္မကေတာ့ ကက္ကတစ္ ငါးအသားကိုပါ ထည့္ထားတဲ့အတြက္ ပိုခ်ဳိပါတယ္ ။ တခ်ဳိ႕ကေတာ့ မက်ည္းႏွစ္ေလး ထည့္စားတတ္ပါတယ္ ။ တကယ္ အနံ႔အရသာစားခ်င္စဖြယ္ ဟင္းေကာင္းေလးတစ္မ်ဳိးပါ ။
ဆီသိပ္သံုးစရာမလိုတဲ့ က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းမႊန္တဲ့ ဟင္းေလးပါ ။

Credit: အစားအစာကမာၻ

Review

User Rating

3.1 (14 Votes)