ပြင့္ညႊန္႔ေၾကာ္

Share this on:

ရာသီေပၚ အပြင့္အၫႊန္႔ေလးေတြကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ေၾကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဖ႐ံုပြင့္ – ၁ စည္း (အပြင့္ထဲမွအဆံမ်ား ထုတ္ထားပါ)
  • ဖ႐ံုၫြန္႔ – ၁ စည္း (အ႐ုိးအရင့္မ်ားဖယ္ၿပီး လက္၂ ဆစ္အရွည္ေလးေတြ ျဖတ္ထားပါ)
  • ဘူးပြင့္ – ၁ စည္း ( အပြင့္ထဲမွ အဆံမ်ားထုတ္ထားပါ)
  • ဘူးၫႊန္႔ – ၁ စည္း (အ႐ုိးအရင့္မ်ားဖယ္ၿပီး လက္၂ ဆစ္အရွည္ေလးေတြျဖတ္ထားပါ)
  • ငါးေျခာက္မႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ခဲြ
  • ဆား – အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃ ႁမႊာ (ဓားျပား႐ုိက္ထားပါ)
  • နႏြင္းမႈန္႔ – အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ – စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခဲြ (အရြက္ေၾကာ္ေပၚမွျဖဴးရန္)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ခဲြ (အရြက္ေၾကာ္ေပၚမွျဖဴးရန္)
  • ပဲဆီ – စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ၿပီးအပူေပးပါ။ နႏြင္းမႈန္႔ႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ၿပီး ေရႊေရာင္သမ္းၿပီး အနံ႔ေမႊးလာသည္အထိ ေၾကာ္ပါ။
  2. ငါးေျခာက္မႈန္႔ထည့္ၿပီး အနည္းငယ္ ၾကြပ္လာသည္အထိ ေၾကာ္ပါ။
  3. အၫြန္႔မ်ား အရင္ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ခပ္ဖြဖြေလးေမႊပါ။
  4. အၫြန္႔မ်ား အနည္းငယ္ႏြမ္းလာလွ်င္ အပြင့္မ်ားထပ္ထည့္ပါ။ အိုးကိုလႈပ္ၿပီး ဒီအတိုင္း ေမႊေပးပါ။ ၁-၂ မိနစ္ေလာက္ ေၾကာ္ပါ။
  5. ေျခာက္ကပ္ေနလွ်င္ ေရအနည္းငယ္ေတာက္ေပးပါ။ က်န္ပစၥည္းမ်ား ထပ္ထည့္ပါ။ ဆားျမည္းပါ လိုတာထပ္ ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ပူပူေလး သံုးေဆာင္လွ်င္ ပိုေကာင္းပါတယ္။

Review

User Rating

3.3 (3 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef