က်န္းမာေရး - Health | စားေသာက္ဖြယ္ရာမ်ားအေၾကာင္း - Food Stories

လူသိနည္းတဲ့ ငံုးဥရဲ႕ က်န္းမာေရး အစြမ္း

June 19, 2016

လူသိနည္းတဲ့ ငံုးဥရဲ႕ က်န္းမာေရး အစြမ္း

Share this on:

ငံုးဥလို႔ ေျပာလိုက္တာနဲ႔ တစ္ေထာင္ဖိုး ၃ထုပ္နဲ႔ လိုက္ေရာင္းေနတဲ့ ကားဂိတ္က ခ်ာတိတ္အခ်ိဳ႕ကို ေျပးျမင္မိၾကပါလိမ့္မယ္။ ငံုးဥကို ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ သေရစာ အေနနဲ႔သာ စားၾကတာ မ်ားၿပီး အျခားဟင္းတစ္ခုခုမွာ ထည့္တဲ့ ျဖည့္စြက္စာ အေနနဲ႔ ထည့္ၿပီး စားၾကတာမ်ားပါတယ္။ ဟင္းအေနနဲ႔ ခ်က္စားၾကတာ နည္းပါတယ္။ ငံုးဥကို မသိသူ ရွားေပမယ့္ သူ႔ရဲ႕ အာဟာရသတၱိေတြ အေၾကာင္းေတာ့ သိသူ နည္းပါလိမ့္မယ္။

ငံုးဥမွာ ပါ၀င္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြဟာ ၾကက္ဥႏွစ္လံုးစာနဲ႔ ညီမွ်တယ္လို႔ ဆိုၾကပါတယ္။ ငံုးဥမွာ ပရိုတင္း၊ ေကာင္းမြန္တဲ့ အဆီဓာတ္၊ သံဓာတ္၊ ဗီိတာမင္ေအ၊ ဗီတာမင္B1,B2၊ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ မီးစုန္းဓာတ္၊ ဆိုဒီယမ္၊  မဂၢနီဆီယမ္၊ သတၱဳဓာတ္ေတြ မ်ားစြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ငံုးဥကို အာဟာရ ျမန္ျမန္ျပည့္၀ဖို႔ လိုတဲ့ နာလန္ထ လူမမာေတြ စားသံုးဖို႔ အသင့္ေတာ္ဆုံးျဖစ္ၿပီး အသက္အရြယ္ ႀကီးရင့္သူေတြနဲ႔ ေသြးအားနည္းသူေတြ စားသံုးသင့္ပါတယ္။

quail_eggs

scotcheggs

ငံုးဥကို ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္သိမ္းမယ္ဆိုရင္ ၂ပတ္ေလာက္ထိပဲ အၾကာဆံုး ထားသင့္ပါတယ္။ ငံုးဥကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ၀ယ္စားရင္ေတာ့ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။ ငံုးဥဟာ အဆုတ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္းတို႔ကို ေကာင္းမြန္ေစဖို႔ ကူညီပါတယ္။ သရက္ရြက္ကို အားေကာင္းေစၿပီး ဆီးခ်ိဳေရာဂါ ကုသရာမွာလည္း ကူညီပါတယ္။

quail-eggs-in-thailand-street-food

ငံုးဥဟာ ေသြးေၾကာေတြကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ႏွလံုးေသြးေၾကာမပိတ္ေစဖို႔ အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစပါတယ္။ အစာအိမ္ အားနည္းသူေတြကေတာ့ ႏြားႏို႔နဲ႔ ငံုးဥကို တြဲစားေပးၾကပါတယ္။ အသည္းနဲ႔ ေက်ာက္ကပ္ရဲ႕ လိုအပ္တဲ့ အာဟာရကို ငံုးဥက ျဖည့္တင္းႏုိင္ၿပီး ပန္းေသပန္းညိဳးျခင္းကိုလည္း ျပန္လည္ေကာင္းမြန္ေစဖို႔ ကူညီပါတယ္။

Credit: paleomagazine

Review

User Rating

3.6 (16 Votes)