ဟင္းႏုႏြယ္ အစာသြပ္ ၾကက္ေၾကာ္ျပဳလုပ္နည္း


အစားအေသာက္ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ရတာ ဝါသနာပါတဲ့ အိမ္တြင္းစားဖိုမႈးေတြအတြက္ေရာ၊ အစားအေသာက္စားေသာက္ရတာ ေပ်ာ္ေမြ႔တဲ့ Foodies ေလးေတြအတြက္ေရာ ဒီတစ္ေခါက္ေဝမွ်ေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ ဟင္းႏုႏြယ္ အစာသြပ္ၾကက္ေၾကာ္ျပဳလုပ္နည္းပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Photo Source: www.freep.com

  • အ႐ိုးႏွင့္ အေရခြံမပါသည့္ ၾကက္ရင္အံုသား ၂ တံုး
  • အရြက္ေခြ်ထားေသာ ဟင္းႏုႏြယ္ ပန္းကန္လံုး ၄ ပံု ၃ ပံုခန္႔
  • ၾကက္သြန္နီ တစ္ျခမ္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

Photo Source: simply-bbq.com

  • ခ်ိစ္ျပား ၆ ခ်ပ္
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆားအနည္းငယ္
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ဒယ္အိုးထဲမွာ သံလြင္ဆီ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဟင္းႏုႏြယ္ထည့္ကာ ၇ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ၾကက္ရင္အံုသားကို ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး ေျခာက္ေသြ႔ေအာင္ အဝတ္စသန္႔သန္႔ေလးနဲ႔ သုတ္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးတဲ့အခါ ၾကက္ရင္အံုးသားကို ဓားေလးနဲ႔ဖြင့္လိုက္ၿပီး ပလစ္စတစ္ေလးခံကာ အသားတံုးထုတဲ့ အေလးနဲ႔ ထုေပးလိုက္ပါ။

ဟင္းႏုႏြယ္ေၾကာ္ကို ၾကက္သားေပၚတင္ၿပီး ၾကက္သားတစ္ဝက္အထိ ျဖန္႔ေပးလိုက္ပါ။

ခ်ိစ္ျပား ၃ ျပားကို ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ေပၚတင္ၿပီး ၾကက္သားကို ျပန္ပိတ္ေပးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ဟင္းႏုႏြယ္နဲ႔ ခ်ိစ္မ်ား အျပင္မထြက္ေအာင္လို႔ သြားၾကားထိုးတံ ၃ ေခ်ာင္းနဲ႔ ပိတ္ေလွာင္ထားလိုက္ပါ။

ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီးေနာက္ ဆီအနည္းငယ္ထပ္ထည့္ၿပီး ေထာပတ္ထည့္ကာ ၾကက္သားတံုးမ်ားကို ထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ၾကက္သားမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ အျခားတစ္ဖက္ကို လွန္ၿပီး ဆက္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ၾကက္သားတံုးေကာင္းေကာင္း က်က္သြားၿပီဆိုမွ ဒယ္အိုးေပၚက ခ်လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အတံုးေသးေသးလွီးျဖတ္ၿပီး ထမင္းနဲ႔သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီ။

Source: www.mydeliciousmeals.com

error: Alert: Copyright © 2019. MyFood Myanmar