ေသာက္ဆမ္း - Soup Curry | ျပည္ႀကီးငါး - Squid

ပ်ာယာခတ္ ျပည္ႀကီးငါးခ်က္

September 16, 2016

ပ်ာယာခတ္ ျပည္ႀကီးငါးခ်က္

Share this on:

အလုပ္မ်ားေသာ သူမ်ားအတြက္ အျမန္ဆံုးနည္းျဖင့္ ဟင္းတစ္ခြက္ ခ်က္နည္းေလးပါ။ အခ်ိန္တိုတို စားခ်င္ ဖြယ္ရာ ေကာင္းေသာ ဟင္းလ်ာတစ္ခြက္ ျဖစ္ပါတယ္။ စည့္အႀကိဳက္လည္းျဖစ္ၿပီး အားလံုးလည္း ျပန္ခ်က္ စားၾကည့္လို႔ရေအာင္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ျပည္ႀကီးငါး – ၃ဝ က်ပ္သား (အတံုးေသးေသးေလးေတြ လွီးထားပါ)
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း – ၂ဝ ေတာင့္ (ႀကိတ္ထားပါ)
  • ငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သားမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • နႏြင္းမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • မန္က်ည္းမွည့္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းခဲြ (အဖတ္လိုက္ထည့္ပါ)
  • စိမ္းစားငါးပိ – စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • နံနံပင္ – ၃ ပင္ (ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းေလးေတြ ျဖတ္ထားပါ)
  • ပင္စိမ္း – ၂ ခက္ (အရြက္ေတြ ေျခြထားပါ)
  • ဆား – လိုလွ်င္ထည့္နုိင္ပါတယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ႀကိတ္စက္ထဲ နံနံ႐ုိး၊ ငါးပိ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ မန္က်ည္းမွည့္မ်ား အားလံုးထည့္ႀကိတ္ပါ။
  2. ဟင္းအိုးထဲသို႔ ေရအနည္းငယ္ႏွင့္ ႀကိတ္ထားေသာ အရာမ်ား ပင္စိမ္းႏွင့္ နံနံရြက္က လဲြလို႔ က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည့္ၿပီး တည္ပါ။
  3. ေရပြတ္ပြတ္ ဆူလာၿပီး င႐ုတ္သီးစိမ္း အနံ႔ ေပ်ာက္လွ်င္ ရပါၿပီ။ ဆားျမည္းပါ၊ လိုတာ ထပ္ျဖည့္ပါ။
  4. မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီး နံနံပင္အုပ္ပါ။ သေရက်စရာ၊ ဗိုက္ဆာဖြယ္ရာ၊ ဆဲြေဆာင္မႈအနံ႔ေလးျဖင့္ ျမဴဆြယ္ေကာင္းေသာ ဟင္းတစ္ခြက္ရလာမွာပါ။

Review

User Rating

3.5 (4 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef