ရခုိင္မုန္႔တီ

Share this on:

ပူစပ္စပ္ နဲ႕ ရႈးရွဲ ပူပူေလာင္ေလာင္ စားမွေကာင္းေသာ ရခုိင္မုန္႕တီကို စည္႕ ကေတာ႕စည္႕တို႕ ဓေလ႕ျဖင္႕ ခ်က္ေသာနည္းေလး ကို ျပန္လည္မွ်ေ၀ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးခူ ၃၀ က်ပ္သား (အေနေတာ္ တံုးထားပါ)
  • နႏြင္းမႈန္႕ ေလးပံု တစ္ပံု လက္ဖက္ဇြန္း
  • ေရ ၁.၅ -၂ လီတာ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၈ တက္ (အခံြခြာၿပီး ေက်ရုံထုထားပါ)
  • ငရုတ္ေကာင္းနက္ေစ႕ ၁ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း (ေက်ရုံေထာင္းထားပါ)
  • ငပိစိမ္းစား ၁ ဇြန္း ခဲြ လက္ဖက္ဇြန္း
  • ဆား လိုသေလာက္
  • ငံျပာရည္ ၂ - ၃ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း င
  • ငရုတ္သီးစိမ္း ၂၅ ေတာင့္
  • ထည္႕စားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • မုန္႕ဖတ္ ၁ ပိသာ (သံုးေဆာင္လိုသေလာက္)
  • နံနံပင္ ၁ စီး (အေနေတာ္လွီးထားပါ)
  • ပဲသီးရွည္ ၁ စီး (ခတ္ပါးပါး လွီးထားပါ)
  • ပဲကပ္ေၾကာ္ ၁၀ ခု (နည္းနည္းေခ်ထားပါ)
  • မန္းက်ီးရည္ (သို႕) သံပုရာသီး လိုသေလာက္ - ၂ လံုး (အစိတ္ေလးေတြ လီွးထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေစာက္နက္အိုးထဲ ငါး နွင္႕ ဟင္းရည္ခ်က္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည္႕ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။ မီးေရွာ႕ၿပီး ငါးတံုးမ်ား ဆယ္ၿပီး အနည္းငယ္ အေအးခံထားပါ၊ ေအးလ်င္ ငါးအရုိးႏြင္ပါ။ ငါးအသားမ်ား ငါးျပဳတ္ရည္ထဲျပန္ထည္႕ပါ။ မီးအေနေတာ္ထားၿပီး အေရဆူေအာင္တည္ပါ။ ေရပြတ္ပြတ္ဆူလ်င္ မီးမ်င္မ်င္ေလး ျဖင္႕ ဆားျမည္းပါ၊ လိုတာထပ္ျဖည္႕ပါ။ ေရလိုလ်င္ထပ္ျဖည္႕နုိင္ပါသည္။
  2. သံုးေဆာင္ရန္ ပုကန္လံုးထဲ မုန္႕ဖတ္လိုသေလာက္ထည္႕ပါ။ ၿပီးလ်င္ ကိုယ္႕စိတ္ၾကိဳက္ အေၾကာ္၊ နံနံ၊ မန္းက်ီးရည္ (သို႕) သံပုရာရည္၊ ပဲသီး နွင္႕ ငရုတ္သီးေတာင္႕ကိုေခ်ၿပီး စပ္စပ္ပူပူေလး ခ်က္ခ်င္းသံုးေဆာင္လ်င္ အရသာအမွန္ကို ရရွိခံစားနုိင္မွာပါ။

Review

User Rating

5 (1 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef