အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ၾကက္ဥ တို႕ဖူးလို႕လည္း ေခၚၾကတဲ့ ဂ်ပန္တို႕ဖူးက တုန္တုန္အိအိေလးနဲ႔ အရသာရွိသလို ခ်က္စားရင္လည္း သိပ္ကိုစားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ခံတြင္းထဲ ေခ်ာေခ်ာခ်ဳခ်ဳ ဝင္သြားတာမို႕ ခံတြင္းရွင္းၿပီး ထမင္းစား ၿမိန္ေစပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဂ်ပန္တို႔ဖူး (ၾကက္ဥတို႔ဖူး) ၃ ထုပ္ခန္႔
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး အမွည့္ ၅ လံုး
  •  ၾကက္သြန္နီ တစ္လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္မႊာ

  • ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  • ဆားသၾကား အရသာမူန္႔ င႐ုတ္ေကာင္းမုန္႔ အနည္းငယ္ စီ
  • ၾကက္သြန္မိတ္ အနည္းငယ္
  • ငရုတ္သီးအႏွစ္
  • ဆီငါးက်ပ္သားခန္႔ တို႔ လိုအပ္ပါတယ္။

ခ်က္နည္း

အရင္ဆံုး ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြကို အေစ့ညႇစ္ထုတ္ပီးအိုးထဲ ေရထည့္ၿပီး အိျပဲေနေအာင္ျပဳတ္ပါ။ ၿပီးလ်ွင္အေအးခံ အခံြႏႊာၿပီး ညွက္ေနေအာင္ ႀကိမ္လုိက္ပါ။ တကယ္လို႔ မႀကိတ္ခ်င္ရင္ ဓါးနဲ႕ ညွက္ေနေအာင္ ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ။

ဂ်ပန္တို႔ဖူးကို အတံုးေလးေတြ လွီးထားလိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္နီကို ခပ္ပါးပါးလွီးၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႊာကို ဓားျပား႐ုိက္ကာ ျပန္လွီးထားပါ။ ေကာ္မူန္႔ကို ေရအနည္းငယ္နဲ႔ ေဖ်ာ္ထားလိုက္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ပါးပါးလွီးထားလိုက္ပါ။ အားလံုး အဆင္သင့္ျဖစ္ရင္ စေၾကာ္လို႔ရပါၿပီ။

ဆီကို ၾကက္နီ၊ ျဖဴဆီသတ္ ေမႊးရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ေတြထည့္ အနည္းငယ္ေမႊေပး ေရေႏႊးအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာအတြက္ ဆားသၾကားအရသာမူန္႔ထည့္လိုက္ၿပီး ငရုတ္သီးအႏွစ္ကိုထည့္လိုက္ပါ။

ပဲငံျပာရည္​ အပ်စ္ထည့္လိုက္ၿပီး ပြက္လာၿပီဆိုရင္ေတာ့ တို႕ဖူးထည့္လိုက္ပါ။ ခဏေလာက္ သည္ထားလိုက္ၿပီး ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕နဲ႔ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴးလိုက္ကာ ထည့္စားလို႕ရပါၿပီေနာ္။

By: MyFood Myanmar