႐ု႐ွားစတိုင္လ္ အမဲသားလံုး (သို႔) ဝက္သားလံုး အာလူးစြပ္ျပဳတ္ျပဳလုပ္နည္း


အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အေနာက္တိုင္းဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳး ျဖစ္တဲ့ ႐ု႐ွားစတိုင္လ္ အမဲသားလံုး (သို႔) ဝက္သားလံုး အာလူးစြပ္ျပဳတ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ တစ္ခါတေလ ထမင္းစားမၿမိန္တဲ့ ေန႔မ်ိဳးေတြႀကံဳလာခဲ့ရင္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ထမင္းမစားခ်င္တဲ့ ေန႔မ်ိဳးေတြဆိုရင္ ဒီစြပ္ျပဳတ္ေလးတစ္ခြက္ေသာက္လိုက္မယ္ဆိုရင္ ဗိုက္လည္းဝ၊ အာဟာရဓာတ္ေတြလည္း ရ႐ွိမွာ အမွန္ပါပဲ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အမဲသား (သို႔) ဝက္သား ၁ ေပါင္ (ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ)
  • ေရ ဖန္ခြက္ ၈ ခြက္
  • အာလူး ၂ လံုး (ေလးေထာင့္ အတံုးေသးမ်ား တံုးထားပါ)
  • ထမင္း ပန္းကန္လံုး ေလးပံုတစ္ပံုခန္႔

  • မုန္လာဥနီ ၁ လံုး (အေခ်ာင္းလိုက္ ခပ္ပါးပါးလွီးျဖတ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ တစ္ျခမ္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္မႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • နံနံပင္ (ပါးပါးလွီးျဖတ္ထားပါ)
  • ဆားအနည္းငယ္
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

အိုးတစ္လံုးထဲမွာ ေရကို ဆူပြက္တဲ့အထိ တည္ထားပါ။ ထမင္းထည့္ၿပီးေနာက္ မီးအပူခ်ိန္အနည္းငယ္ထပ္ေလ်ာ့ၿပီး တည္ထားပါ။ အတံုးေသးေသးေလးတံုးထားတဲ့ အာလူးမ်ားကို အုိးထဲထည့္ၿပီး တည္ထားပါ။

ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားေသာ အမဲသား (သို႔) ဝက္သားမ်ားကို ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နံနံပင္၊ ဆားနဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။ ထို႔ေနာက္ အသားလံုးမ်ား ျပဳလုပ္ေပးလိုက္ပါ။ ဒယ္အိုးတစ္လံုးကို အလယ္အလတ္မီးအပူခ်ိန္ထားၿပီး သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ကာ အပူေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အမဲသားလံုး (သို႔) ဝက္သားလံုးမ်ားထည့္ၿပီး ေ႐ႊညိဳေရာင္ေျပာင္းလာတဲ့ အထိေၾကာ္ပါ။

ေၾကာ္ထားေသာ အသားလံုးမ်ားကို အာလူးတည္ထားေသာ အိုးထဲထည့္ပါ။

အျခားဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲမွာ သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ၊ မုန္လာဥနီတို႔ထည့္ကာ ၅ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ေၾကာ္ထားေသာ မုန္လာဥနီမ်ားကို အိုးထဲထည့္ၿပီး ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းထည့္ကာ ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။ ၅ မိနစ္ခန္႔ ဆက္တည္ထားလိုက္ပါ။

မီးပိတ္ၿပီးတဲ့အခါမွာေတာ့ အနံေမႊးဖို႔အတြက္ နံနံပင္ေလးထည့္ေပးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ပန္းကန္လံုးေလးထဲ ေျပာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာ႐ွိတဲ့ အမဲသားလံုး (သို႔) ဝက္သားလံုး အာလူးစြပ္ျပဳတ္ကို ပူပူေႏြးေႏြးေလးသံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီ။

Source: www.mydeliciousmeals.com

error: Alert: Copyright © 2019. MyFood Myanmar