ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဘူးညွှန့် (Gourd Leaves) = (1 bunch ) ၁ စည်း
- ငါးကျည်းခြောက် (Smoked Catfish) = (80 g) ၅ ကျပ်သား
- ကြက်သွန်နီ (Onion) = (1 cloves) ၁ လုံး
- ကြက်သွန်ဖြူ (Garlic) = ( 5 cloves ) ၅ တတ်
- ချင်း (Ginger) = (a little ) အနည်းငယ်
- ခနောကြက်သားမှုန့် (Knorr Seasoning Powder) = (၁ tbsp) ၁ စားပွဲဇွန်း
- နနွင်းမှုန့် (Ground Turmeric) = ( ¼ tsp ) ဝ.၂၅ လ္ဘက်ဇွန်း
- ပဲဆီသန့် (Peanut Oil) = ( 2 tbsp ) ၂ စားပွဲဇွန်း
- ငရုပ်သီးစိမ်း (Fresh Chili) = ( 5 cloves ) ၅ တောင့်
- ရေသန့် (Water) = ( a little ) အနည်းငယ်
ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ပုံအညွှန်း
- ငါးကျည်းခြောက် ကို ရေစိမ်ရျွ် အသားနွှင်ပြီး ဘူးညွှန့်ကို အရွက်ချွေ သန့်စင်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးတွင် ပဲဆီသန့်ကိုအပူပေးပြီး ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ကြက်သွန်နီ ၊ ချင်း ၊ နနွင်းမှုန့် တို့ကိုငါးကျည်းခြောက်နှင့် ဆီသတ်ပါ။
- ငါးကျည်းခြောက် ကျက်လျှင် အသင့်သန့်စင်ထားသောဘူးညွှန့်နှင့် ရေသန့်အနည်းငယ် ထည့်ကြော်ပြီး အရသာကို ခနော ကြက်သားမှုန့်၊ ငရုပ်ကောင်းမှုန့်တို့နှင့် ထိန်းညှိပေးပါ။
- ဘူးညွှန့်နူးလျှင် ငရုတ်သီးစိမ်းအုပ်ပြီးတည်ခင်းပါ။
Knorr
