Sea Food Salad (Thai Style)

Share this on:

Sea Food Salad (Thai Style ).1

Sea-Food-Salad-Thai-Style-.2

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ယိုးဒယား ပဲၾကာဇံ အထုပ္ေသးရဲ႕ တစ္ဝက္  (ေရေႏြးဆူဆူမွာ၄မိနစ္ခန့္ျပဳတ္ျပီးဆယ္ယူထားပါ)
  • ကင္းမြန္ - ၃ ေကာင္
  • ပုစြန္ေသးလ်င္ - ၅ ေကာင္/ ၾကီးလ်ွင္ ၂ေကာင္
  • ငါးျမင္းအသား - ၅ က်ပ္သား (ပါးပါးလွီး) (ေသခ်ာ သန္႔စင္ျပီး အေနေတာ္ လွီးျဖတ္၍ ဆားအနည္းငယ္ ၊ရွာလကာရ
  • ည္ အနည္းငယ္ျဖင့္ ဆူေအာင္ တည္ထားေသာ ေရမွာ ၃မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ျပီး ဆယ္ယူထားပါ ။)
  •  ၾကက္သြန္နီ ဥၾကီး - ၁ လံုး (slice လွီးထားပါ ။)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး -၂ လံုး  (slice လွီးထားပါ ။)
  •  ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၂ မႊာ (slice လွီးထားပါ ။)
  • ရွမ္းနံနံ ၊  ၾကက္သြန္ျမိတ္ (လက္တစ္ဆစ္ခန္႔ အေန ျဖတ္ထားပါ ။ )
  • စပါးလင္ - ၁ခု ႏုတ့ဲ အပိုင္း (ပါးပါး ေစာင္းေစာင္း လွီးထားပါ ။)

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (Sauce အတြက္)

  • ငရုတ္သီးစိမ္း  - ၂၀ ေတာင့္ (အစပ္စားနိုင္သေလာက္)
  • နံနံပင္ - ၃စည္း  (အျမစ္ ႏွင့္ အရိုး)
  • ဂ်င္း  - ၃ လႊာ ( အားလံုးကို ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားျပီး ပုဂံလံုး တစ္ခုထဲ ထည့္ထားပါ။)
  • ယိုးဒယား ၾကက္ဖေဆာ့စ္ - ၁၁/၂ ဟင္းစားဇြန္း
  • ငါးငံျပာရည္  - ၂ ၁/၂ (ဟင္းစားဇြန္း)
  • သံပုရာရည္ - ၃ (ဟင္းစားဇြန္း) ကိုေထာင္းထားသည္မ်ားႏွင့္ ေရာ၍ သမေအာင္ ေမႊေပးပါ ။အေပါ့ငံ စိတ္ၾကိုက္ ျပင္ပါ ။

    ျပဳလုုပ္နည္း

    အားလံုး အဆင္သင့္ ျဖစ္လ်ွင္ ဇလံု တစ္ခုထဲသို႔ ျပဳတ္ထားေသာ ၾကာဇံ ၊ ပင္လယ္စာမ်ား လွီးျဖတ္ ထားသည္မ်ားကို ေဆာ့စ္ရည္ႏွင့္ သမေအာင္ ေမႊေပးျပီး အေပါ့ငံစိတ္ၾကိဳက္ ျပင္ဆင္ကာ စားလို႔ ရပါျပီ ။

    Credit:  Soe Cooking Collection
  • Review

    User Rating

    3 (2 Votes)