ထမင္း - Rice Dishes | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

ထမင္းေကာင္းတစ္အိုးရဲ႕လိ်ဳ၀ွက္ခ်က္မ်ား

April 2, 2016

ထမင္းေကာင္းတစ္အိုးရဲ႕လိ်ဳ၀ွက္ခ်က္မ်ား


Share this on:

1. ႐ွာလကာရည္

ထမင္းခ်က္ရာတြင္ ႐ွာလကာရည္ တစ္စက္ နွစ္စက္ ထည့္ေပး႐ုံျဖင့္ အနံ႔အရသာကို ပိုမို ထင္ေပၚ ေမႊးပ်ံ႔ေစသည့္ အျပင္ ရာသီဥတု အလြန္ပူျပင္း၍ ထမင္းသိုးျခင္းကို ကာကြယ္ ေပးႏိုင္ပါတယ္ ။

2. ဘီယာ

ဆန္ေဟာင္းမ်ားအထားၾကာသြားၿပီး ခ်က္ျပဳတ္ရာမွာ အနံ႔အရသာ ဆန္သစ္ေလာက္မေကာင္းတဲ့ခ်ိန္မွာ စိတ္ပူစရာမလိုပါဘူး ၊ ထမင္းခ်က္ခ်ိန္မွာ ဘီယာအနည္းငယ္သာထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ေပၚဆန္းေမႊးကဲ့သို႔ ေမႊးပ်ံ႔တဲ့ထမင္းကိုရရိွမွာျဖစ္ပါတယ္။

3. ေျမပဲဆီ

ထမင္းခ်က္ရာမွာ ဆားအနည္းငယ္နဲ႔ေျမပဲဆီအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး အသာေမႊေပးလိုက္ပါ။ ဆန္ဖြာျခင္းမရိွပဲ ခံတြင္းေတြ႔ေစမယ့္ထမင္းကိုရရိွမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

4. ဆား

ဆားက သင့္သြားက်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းက်ိဳးျဖစ္ေစလား (သို႔) ဆိုးက်ိဳးျဖစ္ေစသလား

လက္က်န္ထမင္းကိုျပန္ေႏႊးရာတြင္ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ေပးျခင္းျဖင့္ အနံ႔ဆိုးမ်ားကို ေပ်ာက္ေစမည့္အျပင္ ထမင္းကိုလည္း ႏူးညံ့ေစပါတယ္။

5. ဆန္အရက္ ( အရက္ျဖဴ )

ထမင္းေၾကာ္ရာတြင္ အရက္သုံးေလးစက္အနည္းငယ္ထည့္ေၾကာ္ေပးပါက နတ္သုဒၵါပမာ ထမင္းအရသာကို ရရိွေစမွာျဖစ္ပါတယ္။
အကယ္၍ ထမင္းက်က္တ၀က္ မက်က္တ၀က္အေျခေနမ်ဳိး ေတြ႔ၾကဳံေနပါက ဆန္အရက္ ဇြန္းႏွစ္ဇြန္းစာထည့္ျပီးေႏႊးေပးျခင္းျဖင့္ ထမင္းကို လုံး၀ က်က္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

၆ ။ ေရက်က္ေအး

ထမင္းခ်က္ရာတြင္ ေရက်က္ေအးျဖင့္ခ်က္ေပးပါက ဆန္မွာပါ၀င္တဲ့ဗီတာမင္ B1 ဓာတ္ကို အျပည့္အ၀ရရိွေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

7. ၾကက္သြန္ၿမိတ္

ထမင္းတူးသြားပါက ထမင္းၾကားထဲကို ၾကက္သြန္ၿမိတ္တစ္ပင္ ခဏဖုံးအုပ္ထားလိုက္ပါ။ တူးနံ႔မ်ားယူပစ္သလို ေပ်ာက္သြားေစပါတယ္။

8. လက္ဖက္ရည္ ၾကမ္း

ေရေႏြးၾကမ္းကို ထမင္းခ်က္ရာမွာထည့္ၿပီး သာမာန္အတိုင္းထမင္းေရငွဲ႔ခ်က္လ်ွင္ ရရိွလာတဲ့ထမင္းက အနံ႔အရသာကို  ျပည့္စုံေစ႐ုံသာမက အဟာရလည္း အလြန္ျဖစ္ေစပါတယ္။

9. သံလြင္ဆီ

ထမင္းခ်က္ရာတြင္ သံလြင္ဆီအနည္းငယ္ထည့္ေပးပါက ဆန္ထဲရိွသၾကားဓာတ္တိုးျမႇင့္မႈကို ထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္ေစသည့္အျပင္ အစာအိမ္ကိုလည္း ဥပါဒ္မျဖစ္ေစပါဘူး။ ဆီးခ်ဳိသမားမ်ားအတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္ပါတယ္။

* အိမ္႐ွင္မမ်ားအရသာျပည့္၀တဲ့မိသားစုထမင္း၀ိုင္းေလးဖန္တီးႏိုင္ၾကပါေစ *

Credit: Myanmar Daily Star

Review

User Rating

3.1 (8 Votes)