Recipes | ပုဇြန္ - Prawn | ဟင္း - Curry | ဟင္းသီးဟင္းရြက္ - Vegetables

ပုုဇြန္၊ မ်ွစ္ နွင့္ မက်ည္းသီးစိမ္း ေရလည္

December 8, 2015

ပုုဇြန္၊ မ်ွစ္ နွင့္ မက်ည္းသီးစိမ္း ေရလည္


Share this on:

ပင္လယ္စာကလည္းႀကိုက္တယ္၊ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးကလည္း မပါမျဖစ္ဆိုတဲ့သူမ်ားအတြက္ ယခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ဟင္းလ်ာေလးက အသင့္ေတာ္ဆံုး၊ အေကာင္းမြန္ဆံုးပါပဲ။ အရသာကလည္း အစပ္အဟပ္တည့္လွဆိုေတာ့ အစားေခ်းမ်ားတဲ့သူေတြေတာင္ လွ်ာလည္သြားၿပီး ေနာက္တေန႕ထပ္ခ်က္ခိုင္းေနအံုးမယ္ေနာ္။ ကဲ.. အခုပဲခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါၿပီေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • မက်ီးသီးစိမ္း - ငါးက်ပ္သား
  • မ်ွစ္ - တစ္ဆယ္သား
  • ပုဇြန္ - တစ္ဆယ္သား
  • ငရုတ္သီးစိမ္း - ငါးေတာင့္
  • ဗမ နံနံ - တစ္စီး
  • ၾကက္သြန္နီ - သုးံလုးံ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - သုးံတတ္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး- နွစ္လုးံ
  • ဆီ - အနဲငယ္

ျပဳလုပ္ပုံ

  1. မက်ီးသီးစိမ္း ကို ဆား အနဲ ငယ္ ထည့္ျပီး ေထာင္း ထားပါ။
  2. မ်ွစ္ ကို ျပဳပ္ ျပီး အေနေတာ္ တုံးထားပါ။
  3. ပုဇြန္ကို သန္႕စင္ျပီး ဆား ဆႏြမ္း နယ္ထားပါ။
  4. ၾကက္သြန္ ျဖဴ နီ ခရမ္းခ်ဥ္သီး တို႕ကို ေရာၾကိတ္ ထားပါ။
  5. အိုးထဲ ဆီ ထည့္ျပီး ဆႏြမ္း ခတ္ပါ ၾကိတ္ထားတဲ႕ အမယ္ေတ ထည့္ ဆီျပန္ေအာင္ ထားပါ။
  6. က်က္လ်ွင္ မက်ီးသီး ထည့္ပါ။
  7. ေရ အနဲငယ္ ထည့္ျပီး ခဏ ဖုန္းထားပါ။
  8. ထို႕ေနာက္ မ်ွစ္ ထည့္ပါ ခဏထားပါ ပုဇြန္ ထည့္ပါ။
  9. ေရ လိုသေလာက္ ထည့္ျပီး အေပါ့အငံ ျမည္းရၽ္ ငရုတ္သီးစိမ္း ခြဲထည့္ျပီး နံနံပင္အုုပ္ရ်္ သုးံေဆာင္ နိုင္ပါျပီ။

Credit: Daw Suu Suu

Review

User Rating

0 (0 Votes)