Simple Butter Cake

Share this on:

မသီတို႔ အကင္အိုးေလးန႔ဲ Simple Butter Cake ေလးဖုတ္တာ အခု ဒုတိယ အႀကိမ္မွာ အဆင္ေျပ သြားၿပီမို႔ ကိတ္မုန္႔ ဖုတ္နည္းေလး ေျပာျပေပးပါ။  YouTube ကေန ၾကည့္ၿပီး လိုက္လုပ္တဲ့ Recipe ေလးမို႔ အနံ႔ အရသာ အရမ္း အဆင္ေျပပါတယ္ရွင္ ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (ကိတ္ တစ္လံုးစာ)

  • ၾကက္ဥ - ၃ လံုး
  • နြားႏိုု႔ - ၄၀ ml
  • ဗင္နီလာ အနံ႔ - ၂ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • ဇကာ ခ်ထားတဲ့ ကိတ္ဂ်ံဳ - ၁၅၀ ဂရမ္ (၁၀ က်ပ္သား)
  • သၾကား - ၁၅၀ ဂရမ္ (၁၀ က်ပ္သား)
  • ေထာပတ္ - ၁၈၀ ဂရမ္ (၁၂ က်ပ္သား)
  • Baking Powder - ၁ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ကိတ္ဂ်ံဳ မရွိလွ်င္ All Purpose Flour ၁၂၀ ဂရမ္ ထဲကေန ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္းစာ ဖယ္ထုတ္လိုက္ၿပီး Corn Starch ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း ျပန္ေရာလိုက္လွ်င္ ကိတ္ဂ်ဳံ ရပါၿပီ ။
  2. ဇလံုတစ္ခု ထဲမွာ ၾကက္ဥ ၊ ႏြားနို႔ နဲ႔ ဗင္နီလာအနံ႔ တို႔ကို ညက္ေအာင္ ေခါက္ထားပါ ။
  3. ဂ်ံဳမႈန္႔ ၊ သၾကား နဲ႔ Baking Powder တို႔ကို ဇလံုတစ္ခုမွာ သမေအာင္ ေမႊေပးပါ ။
  4. ၿပီးရင္ ေထာပတ္ ထည့္၍ ဂ်ံဳေမႊစက္ နဲ႔ အစပိုင္း ၂ မိနစ္ေလာက္ကို ခပ္ေျဖးေျဖးနဲ႔ ေနာက္ပိုင္း အလည္အလတ္ အလ်င္ နဲ႔ မုန္႔သား ညက္သည္အထိ ဆက္လွည့္ေပးပါ ။
  5. ၿပီးလွ်င္ ၾကက္ဥရည္ ၃ ပံု ၁ ပံုကို ေလာင္းထည့္ကာ ဆက္ေမႊပါ ။ တစ္သားတည္း ျဖစ္ရင္ ေနာက္ထပ္ ၾကက္ဥရည္ ၃ ပံု ၁ ပံုကို ထပ္ေလာင္းထည့္ၿပီး ေမႊပါ ။
  6. ေနာက္ဆုုံး တစ္သားတည္း ျဖစ္သြားရင္ ၾကက္ဥရည္ လက္က်န္အကုန္ ေလာင္းထည့္ၿပီး မုန္႔သား ညက္သည္ထိ ဆက္ေမႊေပးပါ ။
  7. ၿပီးေနာက္ မုန္႔ဖုတ္ခြက္ထဲ ေလာင္းထည့္ၿပီး မ်က္နွာျပင္ ညွိေပးပါ ။
  8. ထို႔ေနာက္ အပူခ်ိန္ ၁၈၀ 'C နဲ႔ အိုးကို ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ႀကိဳတင္ အပူေပးၿပီး မုန္႔ဖုတ္ခြက္ကို အိုးထဲထည့္ စင္အနိမ့္မွာ တင္ၿပီး ၄၅ မိနစ္ ဖုတ္ေပးပါ ။
  9. မုန္႔စဖုတ္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ေလာက္မွာ အေပၚယံ တင္းလာၿပီ ဆိုရင္ ဂ်ံဳေမႊ စက္ထဲက Spatula ေလးနဲ႔ ကိတ္ရဲ႕ အလယ္ ေလးကို ကြဲေၾကာင္းေလး ေပးထား လိုက္ပါ ။
  10. မုန္႔မ်က္နွာျပင္ သိပ္မမဲ ေစဖိုု႔ မုန္႔ဖုတ္ခ်ိန္ ၁၅ မိနစ္မွ မိနစ္ ၃၀ ေလာက္ အထိကို Aluminum Foil ေလး အုပ္ေပးထား နိုင္ပါတယ္ ။
  11. မုန္႔ အတြင္းပိုင္း က်က္မက်က္ သိလိုပါက ဝါးတုတ္ခၽြန္ ေလးနဲ႔ အထဲကို ထုိးၾကည့္ၿပီး ျပန္ထုတ္ တဲ့အခါ တုတ္ေခ်ာင္းေလးမွာ မုန္႔နွစ္ရည္ ကပ္မပါ လာေတာ့ဘူး ဆိုရင္ မုန္႔သား အကုန္ က်က္ပါၿပီ ။
  12. ၿပီးလွ်င္ ခြက္ကို စက္ထဲမွ ထုတ္ကာ မုန္႔ကို ခဏ အေအး ခံၿပီးမွ ေဘးပတ္ပတ္ လည္ကို Spatula ေလးနဲ႔ လိုက္ထိုးၿပီး အျပင္ကို ခပ္ေျဖးေျဖး ထုတ္ယူပါ ။
  13. ကိတ္ေလး ေအးၿပီ ဆိုမွ မုန္႔ခ်ပ္ ေလးေတြ လိုသလို လွီးယူပါရွင္ ။ အနံ႔ အရသာ ေျပာစရာမရွိေအာင္ အရမ္း စားေကာင္းပါတယ္လို႔ ။
Credit: ThiThi DoneDone

Review

User Rating

0 (0 Votes)