င႐ုတ္သီး - Chilli | ပင္လယ္စာ - Sea Food | အသုုပ္ - Salad

ငရုတ္သီး-ပူစီနံေထာင္း နဲ႕ မရြတ္ေစ႕သုပ္

September 19, 2016

ငရုတ္သီး-ပူစီနံေထာင္း နဲ႕ မရြတ္ေစ႕သုပ္

Share this on:

ငရုတ္သီး-ပူစီနံေထာင္း နဲ႕ မရြတ္ေစ႕သုပ္ (Spicy Mint Shell Salad) ပင္လယ္ကမ္းေျခနားမွာေတာ႕ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ၀ယ္ၿပီး အခုသုပ္စားရင္ သိပ္ကို အရသာ ေကာင္းပါတယ္ ။  လူသိနည္းေသာ မရြတ္ေကာင္ ကို အခုေနာက္ပိုင္း ေစ်းထဲေတြ မွာ အေျခာက္၀ယ္ယူလို႕ရပါတယ္ ။  အစိုအေကာင္ကိုေတာ႕ City Mart ေတြမွာ ၀ယ္ယူလို႕ရပါၿပီး ။  သုပ္စားၾကည္႕လုိက္ေနာ္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • မရြတ္ေစ႔ (ခရုရွည္) - ၁ ျခင္း (ေရဆူ တာနဲ႕ ထည္႕ျပဳတ္ပါ။ ပတဲေကာ၊ စပါးလင္ထည္႔ျပဳတ္ပါ)
  • မန္းက်ီးသီးစိမ္း - ၁ ေတာင္႕ (အသားမ်ား ပဲထည္႔သုပ္ပါ)
  • ပူဆီနံ - ၃ ပင္ (ခတ္ၾကမ္းၾကမ္းေလးလွီးထားပါ ။ ေထာင္းထားပါ) )
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ငံျပာရည္ - ဇြန္း တစ္၀က္ (လက္ဖက္ဇြန္း)
  • ၾကက္သားမႈန္႕ - အနည္းငယ္ (မထည္႕လဲရပါတယ္)
  • ၾကက္သြန္ျဖူ - ၁ မႊာ (ေထာင္းထားပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း - ၂ ေတာင္႔ (ေထာင္းထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ငရုတ္သီးစိမ္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ မန္းက်ီးသီး အသား ႏွင္႕ ပူစီနံမ်ား အားလံုး ထည့္ေထာင္းပါ ။
  2. သုပ္ရန္ ဇလံုထဲ ကို က်န္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည့္ ျပီး ေထာင္းထားေသာ အနွစ္မ်ား နွင္႔ နွွံေအာင္နွယ္ပါ ။ ဆားျမည္းၿပီး အငံ အခ်ိဳ အခ်ဥ္ လိုတာ ထပ္ျဖည့္႔ပါ ။
  3. လိုသလို သံုးေဆာင္လို႕ရပါၿပီ ။  မရြတ္ျပဳတ္ရည္ကို ၾကက္သြန္ၿမိတ္္ျဖဴးၿပီး ေရွာက္ရည္ေလး အနညး္ငယ္ ညွစ္ျပီး အရည္ေသာက္ ေသာက္သံုးလုိ႕ ရပါတယ္ ။

Review

User Rating

4.3 (4 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef