ျပည္ၾကီးငါးသုပ္

Share this on:

အ်ဳိမႈန္႔ ၊ ဆီတိုု႔ လံုုးဝ မပါသည့္ ပူခ်ဥ္စပ္ ပင္လယ္စာ ျပည္ၾကီးငါး အသုုပ္ျဖစ္ပါတယ္ ။  နလံထစာ အစာတမ်ဳိး ျဖစ္ပါသည္ ။  ၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကပါေစ ။

14012642_10154697847648132_557084628_o

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ျပည္ၾကီးငါး (Squid ) -  ၁၀ ေကာင္ (အရြယ္ေတာ္ လွီးျပီး အိုးပူတိုက္ထားပါ။)
  • စိမ္းစားငပိ - ၁ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း) (မီးဖုုတ္ထားပါ)
  • သခြါးသီး အေသး - ၁ လံုုး (ေသးေသး အတံုးမ်ား လီွးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ အေသး - ၁ လံုုး (ပါးပါးလီွးျပီး ေရစိမ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ အၾကီး - ၃ မႊာ ( ေလွာ္ၿပီးေထာင္းထားပါ)
  • ပုုဇြန္ငံျပာရည္ - ၂ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း - ၁၀ ေတာင့္ ( ေလွာ္ၿပီးေထာင္းထားပါ)
  • နံနံပင္ - အနည္းငယ္ (လီွးထားပါ)
  • သံပုရာရည္ - ၂ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)
  • ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ - အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ျပည္ၾကီးငါးမ်ားကိုု ေခါင္းျဖဳတ္ရ်္ အညစ္အေၾကးနွင့္ အခြ်ဲမ်ား ကုုန္ေအာင္ ဆားနွင္႔ နယ္ရ်္ ေရကိုု အထပ္ထပ္ေဆး သန္႕စင္ျပီး ေရစစ္ထားပါ ။
  2. ဒယ္အိုးအထဲတြင္ ေရစစ္ထားသည့္ ျပည္ၾကီးငါးမ်ားကိုုထည့္ကာ မီးျပင္းျပင္းျဖင့္ အပၚရံတင္းရုုံသာ ခဏအိုးပူတိုက္ေပးပါ ။ အိုးပူတိုက္ထားေသာ ျပည္ၾကီးငါးမ်ားကိုု ဒယ္အိုုးထဲမွ ထုုတ္ရ်္ အေအးခံ ထားပါ ။
  3. ဒယ္အိုးထဲတြင္ က်န္ေနသည့္ ျပည္ၾကီးငါး အရည္မ်ားကိုု အနည္းငယ္ က်န္သည္အထိ ဆက္တည္ေပးပါ ။
  4. ဆံုုထဲတြင္ ေလွာ္ထားေသာ ငရုတ္သီးစိမ္း နွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ကို စိမ္းစားငပိျဖင့္ တြဲေထာင္းပါ ။
  5. ျပီးလ်င္ အိုုးပူတိုုက္ ထားသည့္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အားလံုး နွင့္ ျပည္ၾကီးငါး အရည္မ်ားကိုု ဇလံုထဲ ထည့္ရ်္ သုပ္ပါ ။
  6. အခ်ဳိမႈန္႔ လံုုးဝ မပါပါ ။ မိမိ နွစ္သက္က ထည့္နိုုင္ပါသည္ ။
My Food Myanmar

Review

User Rating

3.3 (15 Votes)