ဆီထမင္း

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္း

ဆီထမင္း1

  • ေကာက္ညွင္းဆန္    –   ၅ ဘူး (နို႔ဆီဘူး)
  • ၾကက္သြန္နီဥေသး   –   ၁၀ လံုး (တဝက္လွီးထားပါ ။)
  • ဆႏြင္းမႈန္႔   –   ၁ ဖြန္း (ဇြန္းေသး)
  • ဂ်င္း    –    အနည္းငယ္
  • ဆား   –   အနည္းငယ္
  • ဆီ   –   ၅ က်ပ္သားခန္႔

13101444_10154417854768132_1729976672_n
ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေကာက္ညႇင္းဆန္ကို ေရေဆးျပီး ၊ မခ်က္ခင္ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔  ေရစိမ္ထားပါ ။  ျပီးလ်င္  ေရစစ္ ထားပါ ။
  2. ဒယ္္အိုုးျပားတြင္ ဆီထည့္ရ်္ ပူလာလ်င္ ၾကက္သြန္နီ ႏွင့္ ဂ်င္းကိုု ဆီသပ္ပါ ။
  3. အနံ႔ေမႊးလာလ်င္ ဆႏြင္းမႈန္႔ ထည့္ျပီး  ေကာက္ညွင္းဆန္ကိုု ထည့္ပါ ။ ျပီးလ်င္ သမေအာင္နယ္ပါ ။
  4. ထိုု့ေနာက္ ေရ ၅ခြက္ကိုု ထည့္ျပီး ဆား အနည္းငယ္ ထည့္ရ်္ နွံ႔ေအာင္ ေမႊျပီး မီးကိုု ေလ်ာ့ရ်္ မီးေအးေအးနွင့္ က်က္သည္ အထိ အဖံုးအုပ္ရ်္ တည္ထားပါ ။
  5. အေပါ ္ေရကုန္လ်င္ ေကာက္ညႇင္းကို  အထက္-ေအာက္ လွန္ေပးပါ ။
  6. ေကာက္ညွင္းဂ်ဳိး ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြေလး စားျခင္သူမ်ား အဖိုု႔ အိုုးျပားထဲတြင္ မီးေအးေအးနွင္႔ ၾကြပ္သည္ အထိ ထားပါ။
  7. ဆီထမင္းကို နွမ္းေထာင္း ၊ ပဲျပဳပ္ ၊ အုုန္းသီးျခစ္ ၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ ၊ ငါးေျခက္ဖုုတ္ ၊ အသားေျခာက္ဖုုတ္ ၊ ငါးေၾကာ္ ၊  အသားေၾကာ္ အမ်ဳိးမ်ဳိး ၊  မိမိတ႔ိုွွ နွစ္သက္ရာနွင္႔ တြဲဖက္စားသုံး နိဳင္ပါတယ္ ။

13140939_10154417854728132_570800325_n

 

Credit: My Food Myanmar

Review

User Rating

3.1 (17 Votes)