အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ မုန္ညွင္းစိမ္းကုိ အားလံုးႀကိဳက္ၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ ၾကက္သားနဲ႔ ေရာၿပီး ေႀကာ္ေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိၿပီး ထမင္းစားၿမိန္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။
ရိုးရွင္းၿပီး၊ ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူတာမို႔ ဟင္းသိပ္မခ်က္တတ္တဲ့သူေတြအတြက္လည္း အဆင္ေျပမယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္ေနာ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ဘယ္လိုခ်က္မလဲဆိုတာ ၾကည့္လိုက္ရေအာင္ပါ။
ပါဝင္ပစၥည္း
- ၾကက္ရင္အံုသား ၁ တံုး (၁၀ေပါင္ခန္႔)
- ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔
- ေကာ္မႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ၾကက္ဥ အကာ ၁ လံုး
- မုန္ညွင္းစိမ္း ၁ စည္း
- ဆီ
- ေဆာ့စ္လုပ္ရန္
- ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ
- ဂ်င္း ၁ လက္မခန္႔
- ဝိုင္ျဖဴ အနည္းငယ္
- ၾကက္စြပ္ျပဳတ္ရည္ (သို႔) ေရ ခြက္တစ္ဝက္
- ကမာေဆာ့စ္ စားပြဲတင္ဇြန္းတစ္ဝက္
- ေကာ္မႈန႔္ကို ေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းနဲ႔ေရာလိုက္ပါ
- ဆား နဲ႔ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔
- ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ျပဳလုပ္နည္း
ၾကက္သားကို အတံုးေလးေတြလွီးလိုက္ပါ။
ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႕နဲ႔ နယ္လိုက္ပါ။
မုန္ညွင္းကိုေခၽြလိုက္ၿပီး ေရေသခ်ာေဆးလုိက္ပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ဂ်င္းကို ခပ္ပါးပါးလွီးလိုက္ပါ။
အိုးကိုအပူေပးၿပီး ဆီထည့္လိုက္ပါ။ ၾကက္သားကို ေႀကာ္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ေဆာ့စ္လုပ္ဖို႔ ထားထားတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ထည့္ပါမယ္။ အရင္ဆံုးဆီထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္းထည့္လိုက္ၿပီး ေမႊးလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ဝိုင္ျဖဴထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္စြပ္ျပဳတ္ရည္ (သုိ႔) ေရ နဲ႔ ကမာေဆာ့စ္ထည့္လိုက္ပါ။ မိနစ္ အနည္းငယ္ ထားထားပါ။
ၾကက္သားကိုထည့္ေႀကာ္လုိက္ပါ။ မုန္ညွင္းထည့္ၿပီးေႀကာ္လိုက္ပါ။
မုန္ညွင္းႏူးၿပီဆိုရင္ စားလို႔ရပါၿပီေနာ္။
Source: www.koreanbapsang.com
BY: MyFood Myanmar
