အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ဒိန္ခ်ဥ္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြအတြက္ သစ္သီးဒိန္ခ်ဥ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • မက္မြန္သီး (သို႔) မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသီးတစ္မ်ိဳး ၁၆ ေအာင္စခန္႔
  • ဒိန္ခ်ဥ္ ၁၂၅ ဂရမ္
  • ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • သံပု႐ိုရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

အေအးခံထားၿပီးသား မက္မြန္သီး (သို႔မဟုတ္ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသီးတစ္မ်ိဳးမ်ိဳး) ကို အတံုးေသးတံုးၿပီးေနာက္ သစ္သီးႀကိတ္စက္ထဲထည့္ထားလိုက္ပါ။

ဒိန္ခ်ဥ္၊ ပ်ားရည္နဲ႔ သံပု႐ိုရည္တို႔ ထပ္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးရပါမယ္။

သစ္သီးအတုံးအခဲမ်ားအားလံုး အႏွစ္အျဖစ္ေျပာင္းလဲဖို႔အတြက္ ၄ မိနစ္၊ ၅ မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။

ရလာတဲ့ သစ္သီးဒိန္ခ်ဥ္ကို အႏွစ္အတိုင္း စားလို႔လည္း ရသလို ေရခဲမုန္႔လိုမ်ိဳး တင္းတင္းရင္းရင္းေလးျဖစ္ၿပီး စားသံုးခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာအေအးခန္းထဲမွာ ၁ နာရီကေန ၂ နာရီအတြင္း ထည့္ေပးထားလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာ႐ွိတဲ့ သစ္သီးဒိန္ခ်ဥ္ေလး စားသံုးလို႔ရၿပီျဖစ္ပါတယ္။

Source: kitchenbowl.com