တိုု႔ဖူးျပားကင္မ္ခ်ီေၾကာ္ (Tofu Kimchi Jeon)

Share this on:

အစားအစာ ျပဳလုပ္နည္း ၊ ခ်က္ျပဳတ္နည္းေလးေတြ ေဝမ်ွတဲ့ အခါ ဟင္းပြဲႀကီးေတြသာမက မနက္စာ (Breakfast) ၊  အစာေျပ စားလို႔ ရတဲ့ Menu ေလးေတြကိုလည္း ေဖာ္ျပေပးသြားမွာပါ ။  အရသာ တစ္မ်ိဳး ထူးျခားလွသည့္ ကိုရီးယား Tofu Kimchi Jeon Menu ျဖစ္ပါသည္ ။

Tofu Kimchi Jeon ျပဳ လုပ္နည္းေလးျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • Tofu (ျမန္မာအေခ ၚပဲျပား) - ၁၅၀ ဂရမ္
  • ကင္ခ်ီ - ၈၀ ဂရမ္ (ပါးပါးႏုတ္ႏုတ္လွီးထားပါ)
  • Flour (အေၾကာ္မႈန္႔) - ၄ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ႀကိတ္ၿပီးသား - ၁ ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
  • ၾကက္သြန္နီ - ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္ဥ - ၂ လံုး
  • ဆား - အနည္းငယ္
  • ဆီ - အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ - ၃ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • င႐ုတ္သီးအနီေတာင့္ - ၂ ေတာင့္ (ပါးပါးလွီးထားပါ) ***(ကေလးမ်ား အတြက္ဆိုု မထည့္ပါ ။)

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ပထမဆံုး Tofu(ပဲျပား )ကို ပန္းကန္တစ္ခုထဲ ထည့္ၿပီး ေၾကသြားေအာင္ လက္ျဖင့္ ေခ်ပါ ။
  2. ကင္ခ်ီ ၊ ၾကက္သြန္အနီ ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၊  Flour (အေၾကာ္မႈန္႔) ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဆား ၊ *** (င႐ုတ္သီးအနီ) နွင့္ ၾကက္ဥ နွစ္လံုး ေဖာက္ထည့္ၿပီး အားလံုးကို သမေအာင္ ေရာနယ္ၿပီး ပံုတြင္ ျပထားသည့္ အတိုင္း အျပားေလး မ်ား ျပဳလုပ္ပါ ။  
  3. ၿပီးလ်င္ ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆီအနည္းငယ္ ထည့္၍ မီးေအးေအးျဖင့္ ေၾကာ္ပါ ။ တစ္ဖက္ကို ၅ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ရပါတယ္ ။  နွစ္ဖက္ အေရာင္တူ က်က္ပါက အသင့္ စားသံုးႏိုင္ပါသည္ ။  
Credit: ဇြဲသုသု

Review

User Rating

0 (0 Votes)