က်န္းမာေရး - Health | အေထြေထြ ဗဟုုသုုတ - General Knowledge

ဆီးခ်ိဳအတြက္ အိမ္တြင္းကုထံုးအခ်ိဳ႕

October 28, 2016

ဆီးခ်ိဳအတြက္ အိမ္တြင္းကုထံုးအခ်ိဳ႕


Share this on:

ဆီးခ်ိဳေရာဂါဟာ ကမာၻမွာ အျဖစ္အမ်ားဆံုး ေရာဂါျဖစ္ၿပီး အျမစ္ျဖတ္ ကုသဖို႔ ခက္ခဲတဲ့ ေရာဂါလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးခ်ဳိကို ပံုမွန္ျဖစ္ေအာင္ ထိန္းေပးႏုိင္တာကလြဲရင္ သိပ္ေတာ့ ကုသလို႔ မရပါဘူး။ ဆီးခ်ိဳမွာ ၃မ်ိဳး ရွိပါတယ္။ Type 1, Type 2 နဲ႔ Gestational ဆိုၿပီး ၃မ်ိဳး ရွိပါတယ္။ အျဖစ္အမ်ားဆံုးကေတာ့ Type 2 ပါ။ ဆီးခ်ိဳ Type 1 ပာာ အသက္ ၄၀ေအာက္ေတြမွာ အျဖစ္မ်ားျပီး တျခား ကိုယ့္ခႏၵာကိုယ္ ကို ျပန္တိုက္ တဲ့ ေရာဂါေတြနဲ႔ တြဲေနတတ္ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳ Type 2 ကေတာ့ အသက္ၾကီး သူေတြမွာ အမ်ားစုျဖစ္ျပီး ေသြးတိုး၊ ႏွလံုးေရာဂါေတြနဲ႔ တြဲျဖစ္တတ္ ပါတယ္။ Gestational ကေတာ့ ကိုယ္၀န္ေဆာင္ေနတဲ့ အခ်ိန္မွာ အျဖစ္မ်ားၿပီး ကေလးေမြးၿပီးတာနဲ႔ မရွိတတ္ေတာ့ပါဘူး။

အၾကမ္းအားျဖင့္ အဓိက အစာအုပ္စု (၃) မ်ိဳး

(၁) လံုးဝေ႐ွာင္ၾကဥ္ရမဲ့ အစားအစာေတြ = ဂလူးကို႔စ္၊ သၾကား၊ ႏို႔ဆီ၊ ထန္းလ်က္၊ ၾကံသကာနဲ႔ အဲဒါေတြကေန လုပ္ထားတဲ့ အစားအစာေတြ၊

(၂) အသင့္အတင့္သာ စားသံုးႏိုင္တဲ့ အစားအစာေတြ = ဆန္၊ ဂ်ံဳ၊ ေျပာင္း၊ အာလူး၊ ကန္စြန္းဥ၊ ပိန္းဥ စတဲ့ ကစီဓါတ္မ်ားတဲ့ အစာမ်ား၊ ခ်ိဳတဲ့ အသီးအႏွံမ်ား၊ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ အဲဒါေတြကေန လုပ္ထားတဲ့ အစားအစာေတြ၊

(၃) ၾကိဳက္သလို စားသံုးႏိုင္တဲ့ အစားအစာေတြ = အသား၊ ငါး၊ အခ်ိဳဓါတ္မ႐ွိတဲ့ အသီးအႏွံမ်ား၊ အ႐ြက္မ်ား။

ပင္မအစားအစာေတြမွာ ဆန္ျဖဴထက္ ဆန္လံုးညိဳက သင့္တယ္။ ထမင္းထက္ ေခါက္ဆြဲကပိုသင့္တယ္။ ေပါင္မံု႔က ၾကားၾကတယ္။ သစ္ဥသစ္ဖုေတြအစဥ္လိုက္ ေမ်ာက္ဥ၊ မုန္လာဥနီ၊ ကန္စြန္းဥ၊ အာလူး။ ပဲေတြ အစဥ္လိုက္ဆိုရင္ ပဲပုတ္၊ ကုလားပဲ၊ ပဲကတၱီပါ၊ ပဲနီေလး၊ ပဲေထာပါတ္။ သစ္သီးအမ်ိဳးမ်ိဳး အစဥ္လိုက္ ပန္းသီး၊ သစ္ေတာ္သီး၊ ဆီးသီး၊ စပ်စ္သီး၊ လိေမၼာ္သီး၊ ငွက္ေပ်ာသီး၊ သရက္သီး၊ နာနတ္သီး၊ သေဘၤာသီး၊ ဖရဲသီး၊ ႏို႔နဲ႔ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းေတြ အစဥ္လိုက္ ႏြားႏို႔၊ ဒိန္ခ်ဥ္၊ ႏို႔ဆီ၊ ေရခဲမုန္႔၊ သၾကားအမ်ိဳးမ်ိဳး အစဥ္လိုက္ဆိုရင္ သစ္သီးသၾကား (Fructose)၊ ႏို႔သၾကား (Lactose)၊ ၾကံသၾကား (Sucrose)၊ ပ်ားရည္၊ ဂလူးကို႔စ္ (Glucose)၊ အခ်ိဳရည္အမ်ိဳးမ်ိဳး အစဥ္လိုက္ ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္၊ လိေမၼာ္ရည္္၊ ကိုကာကိုလာ၊ လင္မနစ္။

(ဆရာဦးတင့္ေဆြ ေဆာင္းပါးမွ ေကာက္ႏုတ္ေဖာ္ျပသည္)

ဆီးခ်ိဳကို အသီးအရြက္ေတြ စားၿပီး ထိန္းတာဟာ ေပၚျပဴလာ ျဖစ္လာတဲ့ နည္းလမ္းေတြပါ။

bitter-gourds

၁။ ၾကက္ဟင္းခါးသီး

ၾကက္ဟင္းခါးသီးဟာ ဆီးခ်ိဳ ၃မ်ိဳးလံုးအတြက္ အသံုး၀င္တဲ့ အသီးပါ။ ေဆးအျဖစ္ေတာင္ ျပန္ၿပီး ထုတ္ထားတာ ရွိပါတယ္။ အသံုးျပဳရမယ့္ နည္းကေတာ့
ၾကက္ဟင္းခါးသီး ၄-၅ လံုးကိုယူပါ။ အေစ့ေတြကိုပါ ေရာႀကိတ္ၿပီး အရည္အျဖစ္ ေသာက္ေပးပါ။ အစာအိမ္ထဲ ဘာမွမရွိ္ေသးတဲ့ မနက္ခင္းေတြမွာ ေသာက္ေပးရင္ပိုၿပီး အက်ိဳးမ်ားေစပါတယ္။

tulsi

၂။ ပင္စိမ္း

ပင္စိမ္းမွာ ပါ၀င္တဲ့ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္နဲ႔ အဆီဓာတ္ေတြဟာ ေသြးဖိအားျမင့္ျခင္းနဲ႔ ဆီးခ်ိဳအတြက္ အကူအညီ ျဖစ္ေစပါတယ္။
အသံုးျပဳရမယ့္ နည္းလမ္း – ပင္စိမ္းရြက္အနည္းငယ္ကို ယူၿပီး စားေပးပါ။ မနက္ေစာေစာ စားပါ။ အစာ မစားခင္စားပါ။ အခ်ိဳ႕ကလည္း ပ်ားမီးရြက္ဆိုတဲ့ အရြက္တစ္မ်ိဳးကို အစားမစားခင္ စားေပးၾကပါတယ္။

cinnamon

၃။ သစ္ၾကပိုးေခါက္

သစ္ၾကပိုးေခါက္ကို ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္အျဖစ္ သိၾကတာမ်ားပါတယ္။ သူဟာ ေသြးတြင္းက သၾကားဓာတ္ကို ထိန္းေပးႏုိင္ၿပီး ကိုလက္စထေရာကို က်ေစပါတယ္။
အသံုးျပဳနည္း – သစ္ၾကပိုးေခါက္ ၁ဂရမ္ကို ေန႔တုိင္း စားေပးပါ။ ကိုယ္စားမယ့္ အစားအစာေတြနဲ႔လည္း ေရာၿပီး စားလို႔ရပါတယ္။

green tea

၄။ Green Tea

Green Tea ဟာ က်န္းမာေစတဲ့ အရာျဖစ္ၿပီး ဆီးခ်ိဳသမားေတြ အတြက္လည္း အသံုး၀င္ေစပါတယ္။
အသံုးျပဳနည္း – Green Tea အထုပ္ကို ၂-၃ မိနစ္ေလာက္ စိမ္ထားၿပီး အစာမစားခင္ ေသာက္ေပးပါ။ ဒါမွမဟုတ္ အိပ္ယာ ႏုိးႏိုးခ်င္း ေသာက္ေပးပါ။

Source: zeenews

Review

User Rating

4.4 (20 Votes)
error: Copyright © 2018. MyFood Myanmar