ငပိ - Ngapi | ပဲ - Beans | အသီး - Fruits | အေၾကာ္ - Fried

မန္က်ည္းသီးစိမ္းနဲ႔ ေျမပဲဆန္ေၾကာ္

September 16, 2016

မန္က်ည္းသီးစိမ္းနဲ႔ ေျမပဲဆန္ေၾကာ္

Share this on:

ပုံမွန္စားေနက် မန္က်ည္းသီးစိမ္းအေၾကာ္အရသာေလးကို တစ္မ်ိဳးျပန္လည္တီထြင္ထားပါတယ္။ ဘုန္းႀကီးဆြမ္းကပ္တုန္းက ဘုန္းဘုန္းမ်ားအႀကိဳက္ေတြ႔ခဲ့ေသာ အရန္ဟင္းပဲြေလးပါ။ အားလံုးလည္း ခ်က္စားၾကည့္လို႔ရေအာင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • မန္က်ည္းသီးစိမ္း – ၄ဝ က်ပ္သား (ေရေဆး ၿပီး မညက္တညက္ေလး ႀကိတ္ထားပါ)
  • ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ – စားပဲြဇြန္း ၅ ဇြန္း
  • ေျမပဲဆန္ေလွာ္ – စားပဲြဇြန္း ၈ ဇြန္း (မညက္တညက္ေထာင္းထားပါ)
  • နႏြင္းမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • စိမ္းစားငါးပိ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ငံျပာရည္ – စားပဲြဇြန္း ၂ ဇြန္းခဲြ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅ တက္ (ေထာင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၄ လံုး (ေထာင္းထားပါ)
  • င႐ုတ္သီးခဲြၾကမ္း – စားပဲြဇြန္း ၅ ဇြန္းခဲြ
  • ပဲပိစပ္ဆီ – တစ္ဝက္ ခြက္ (ဟင္းခ်က္ရန္တိုင္းေသာခြက္)
  • ဆား – လိုသေလာက္

ျပဳလုပ္နည္း

  1. မကပ္ေသာ အေၾကာ္ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီပူေအာင္တည္ပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ နႏြင္းမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီ ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။
  2. ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီ ၾကက္လာလွ်င္ ငါးပိစိမ္းစားထည့္ေၾကာ္ပါ။ ေမႊးၿပီး အနည္းငယ္ အေရာင္ေျပာင္းလာလွ်င္ ငံျပာရည္ထည့္ပါ။
  3. ငံျပာရည္က်က္လွ်င္ င႐ုတ္သီးခဲြၾကမ္း၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ထည့္ၿပီး ေၾကာ္ပါ။ ဆီေျခာက္လွ်င္ အနည္းငယ္ထပ္ထည့္ပါ။
  4. မန္က်ည္းသီးမ်ားထည့္ၿပီး ေၾကာ္ပါ။
  5. ႏြမ္းလာလွ်င္ က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားထည့္ပါ။ ဆားျမည္းၿပီး လိုတာထပ္ျဖည့္ပါ။
  6. တို႔စရာစုံလင္စြာနဲ႔ တဲြဖက္စားမယ္ဆိုလွ်င္ ထမင္းၿမိန္သြားမွာ အေသအခ်ာပါ။
မွတ္ခ်က္ – အငန္ မစားႏိုင္သူမ်ား အတြက္ ငါးပိ၊ ငံျပာရည္ကို ကိုယ့္စိတ္တိုင္းက် အတိုးအေလ်ာ့ လုပ္ၿပီး ေၾကာ္ၿပီး ကိုယ္ပိုင္ အရသာ အသစ္ တီထြင္ႏိုင္ပါတယ္။

Review

User Rating

3.8 (10 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef