အရသာခါးေပမယ့္ က်န္းမာေရးနဲ႕ ညီညြတ္တဲ့ ေဂြးေတာက္ရြက္ကို ဟင္းခ်ိဳေသာက္စားေလ့ရွိေပမယ့္ ေႀကာ္စားတာမ်ိဳးကေတာ့ ရွားပါလိမ့္မယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ေဂြးေတာက္ရြက္ (ေရေႏြးေဖ်ာထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ (ေထာင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ (ေထာင္းထားပါ)
  • ေျမပဲ (ေလွာ္ၿပီးေထာင္းထားပါ)
  • ဆား၊ ဆႏြင္း၊ Dashi၊ ဆီ၊ ပုဇြန္ေျခာက္ (ေထာင္းထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

ဒယ္အိုးထဲကို ဆီထည့္ ၾကက္သြန္နီျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဆႏြင္း ထည့္ဆီသတ္ပါ။ ပုဇြန္ေျခာက္ထည့္ ေမႊးလာလ်ွင္ ေျမပဲထည့္ပါ။

ျပီးလ်ွင္ ေဂြးေတာက္ရြက္ ထည့္ျပီး အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ျပင္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။

Credit: Yadana Cooking