ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အေျပာင္းအလဲေလးျဖစ္ေအာင္ ငါးႏွပ္ဟင္းခ်ိဳေလး ခ်က္စားႀကည့္ရေအာင္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးႏွပ္
  • ၾကက္သြန္ ျဖဴ /နီ
  • နႏြင္းမႈန္႔
  • မွ်င္ငပိ
  • ဆား
  • မက်ည္းႏွစ္
  • နံနံပင္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔
  • သံပုရာသီး

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

ငါးႏွပ္ကို ေသခ်ာေဆးျပီး ေဘးေတာင္ေလးေတြ ၊ ေခါင္း နဲ႔ အျမီး ျဖတ္ေပးပါ။ အေကာင္အရြယ္အစားေပၚလိုက္ျပီး နည္းနည္းၾကီးမွ ၂ ပိုင္းျဖတ္ေပးပါ။ အေကာင္နည္းနည္းငယ္ရင္ မျဖတ္ပါနဲ႔ သူက ေပ်ာ့တတ္တဲ့အမ်ဳိးမို႔ ေၾကသြားမွာစိုးလို႔ပါ။

ၾကက္သြန္ ျဖဴ /နီကို နႏြင္းမႈန္႔နည္းနည္းထည့္ျပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းေပးပါ ။ ျပီးရင္ေတာ့ ခ်က္မယ့္အိုးထဲ မိမိလိုသေလာက္ ေရအခ်ဳိးအစားထည့္ျပီး ေထာင္းထားတဲ့ၾကက္သြန္ေတြကိုပါ ထည့္ေပးပါ။ မီးဖိုေပၚတင္ေပးျပီး အရည္ဆူလာသည္ထိ တည္ထားေပးပါ ။ မွ်င္ငပိကို မဆိုစေလာက္ေလးထည့္ေပးပါ။ (အခ်ဳိမႈန္႔ ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ သံုးတဲ့သူက မထည့္လည္း ရပါတယ္။ အခ်ဳိမႈန္႔ မစားတဲ့သူေတြက မွ်င္ငပိကို ထည့္ကိုထည့္ေပးရပါလိမ့္မယ္) ဆားနည္းနည္းထည့္ေပးပါ။

ဟင္းရည္ဆူလာျပီဆိုရင္ေတာ့ ငါးကိုထည့္ေပးပါ။ တျပိဳင္တည္းမွာပဲ မက်ည္းႏွစ္နည္းနည္း ေရေဖ်ာ္ထည့္ေပးပါ။ အရသာနဲ႔ အေရာင္အတြက္ နည္းနည္းပါ။ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ နည္းနည္းခပ္ေပးပါ။ ဟင္းရည္ထပ္ဆူလာျပီဆိုရင္ မိမိၾကိဳက္သလို အခ်ဳိ အငန္ ျမည္းျပီး အေနေတာ္ျပီဆိုရင္ေတာ့ နံနံပင္ေလး ခပ္ေပးပါ။

ပူပူေႏြးႏြးစားရတာ တကယ္အရသာရွိပါတယ္။ စားဖို႔ ဟင္းခြက္ထဲကို ထည့္ျပီးရင္ သံပုရာသီး ညွစ္ထည့္ေပးပါ။ မက်ည္းႏွစ္ နည္းနည္းထည့္ထားတဲ့အတြက္ သံပုရာသီးထည့္တဲ့အခါ သတိေတာ့ ထားဖို႔ လိုပါလိမ့္မယ္။ သံပုရာရနံ႔ သင္းသင္းေလးနဲ႔ ဆီလံုးဝမပါတဲ့ သဘာဝစစ္စစ္ ငါးႏွပ္ဟင္းခ်ဳိကို ရပါျပီ။

Credit: Yadana Moe