ကင္းပံုသီးက က်န္းမာေရးနဲ႕ညီညြတ္လို႕ လူႀကီးအမ်ားစု မႀကာခဏစားေလ့ရွိပါတယ္။ ဒီလိုမ်ိဳး ေႀကာ္စားခ်က္စားေနႀက ကင္းပံုသီးကို ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ မွ်စ္ေလးနဲ႕ ေရာၿပီးေႀကာ္စားႀကည့္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္း

ကင္းပံုသီး (ေလးစိတ္စိပ္ထားၿပီးအေစ့ထုတ္သန္႔စင္ထားပါ)

မ်ွစ္ (ျပဳတ္ထားပါ)

ပုဇြန္ေျခာက္ (ေရေဆးၿပီးေထာင္းထားပါ) (ေထာင္းထားပါ)

ၾကက္သြန္နီ (ေထာင္းထားပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴ (ေထာင္းထားပါ)

ဆား

ဆႏြင္းမႈန္႔

Dashi မႈန္႔

င႐ုတ္ႏွစ္

ဆီ

ျပဳလုပ္နည္း

ဒယ္အိုးထဲကို ဆီထည့္ ပူလာလ်ွင္ ၾကက္သြန္နီ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆနြင္းထည့္ ဆီသတ္ပါ။ ပုဇြန္ေျခာက္ထည့္ပါ။ ေမြႊးလာလ်ွင္ ငရုတ္နွစ္ထည့္ျပီး မ်ွစ္ထည့္ၿပီးေမႊပါ။

ျပီးလ်ွင္ ကင္ပံုသီး၊ ဆား၊ Dashi ထည့္ပါ။ ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ခဏအုပ္ထားပါ။ အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ ျပင္ဆင္ပါ။

ဆီျပန္လာလ်ွင္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။

Credit: Yadana Cooking