မဂၤလာပါ။ အခုလိုမိုးရာသီအခ်ိန္ေရာက္တဲ့အခါ အျပင္ထြက္ဖို႕ဆိုတာကလည္း အလြန္ကိုခဲယဥ္းလာပါတယ္။ ဒီလိုအခါမွာ အိမ္မွာေနရင္းနဲ႕ လုပ္စားႏိုင္မယ့္ သြားေရစာေလးတစ္မ်ိဳးကို ေျပာျပေပးခ်င္ပါတယ္။ ေစ်းကေနဝယ္ထားတဲ့ ပုစြန္ကို မုန္႕ႏွစ္ေလးေတြနဲ႕ အလြယ္တကူေႀကာ္စားႏိုင္မယ့္ နည္းလမ္းေကာင္းေလးတစ္ခုပါ။

ပါ၀င္ပစၥည္း

  • ပုဇြန္အေသး ( ေခါင္းခြံကိုယ္ခြံအကုန္ခြာထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ဂ်င္း
  • ပဲမႈန္႔အက်က္
  • အခ်ိဳမႈန္႔
  • ဆား
  • ဆႏြင္း
  • ဆိုဒါ
  • ေရ

ျပဳလုပ္ပံု

ပုဇြန္ကို ဆားအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ဆႏြင္း၊ အခ်ိဳမႈန္႔နယ္ထားပါ။ ငရုုတ္ဆံုထဲတြင္ ၾကက္သြန္နီျဖဴ ၊ဂ်င္း၊ ပုဇြန္ ထည့္ေထာင္းပါ။ ပုဇြန္ကို မညႇက္တညႇက္ ေထာင္းပါ။

ျပီးလ်ွင္ ပဲမႈန္႔အက်က္၊ ဆိုဒါ၊ ေရအနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ၁၅မိနစ္ေလာက္ႏွပ္ထားပါ။ ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္၊ ဆီက်က္လ်ွင္ အျပားေလးမ်ား ျပဳလုပ္ၿပီး ထည့္ေၾကာ္ပါ။ (မီးမျပင္း၇ပါ)

အေရာင္ရဲ လာေအာင္ေၾကာ္ပါ။ အရသာ ရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။

Credit: Yadana Cooking