(Unicode)

I think all readers have tasted various flavored rice dishes such as butter rice and coconut rice. But I think you've never tried the delicious pineapple-scented pineapple rice before.

Butter rice and coconut rice are actually quite difficult to cook. Pineapple rice, however, is just like cooking plain rice in a rice cooker. If you'd like to try a unique-tasting pineapple rice without much hassle, what ingredients will you need? Let's go through the steps to find out how to cook it.

Ingredients

  • Rice 180 grams
  • Sticky rice 180 grams (soak in clean water for about 2 hours)
  • Sugar 2 tablespoons
  • Water 175 milliliters

Step-by-step instructions

1. Remove the core of the pineapple and cut it into small chunks.

2. Mix the pineapple pieces with 2 tablespoons of sugar and leave it for about an hour. This is to help draw out more juice from the pineapple, so you need to gently squeeze the pineapple. However, don't press too hard, or the pineapple pieces will become flattened.

3. Wash the rice and sticky rice thoroughly with water, then put them into the rice cooker pot. Pour in the pineapple juice as well.

3. Add another 175 milliliters of water into the rice cooker pot, then add the pineapple chunks in at the same time. After that, set the rice cooker to cook.

4. Once the rice is cooked, you'll have a fragrant and delicious pineapple rice ready to enjoy.

Enjoy it deliciously with your favorite dishes.

Source: Chinasichuanfood.com

(Zawgyi)

ေထာပတ္ထမင္း၊ အုန္းထမင္းဆိုၿပီး အရသာအမ်ိဳးမ်ိဳးရွိတဲ့ ထမင္းေတြကို စာဖတ္သူတို႔အားလံုး ျမည္းစမ္းစားသံုးဖူးၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ နာနတ္သီးနံ႔ေလး သင္းေနၿပီးေတာ့ အရသာရွိတဲ့ နာနတ္သီးထမင္းကိုေတာ့ တစ္ခါမွ မျမည္းစမ္းၾကည့္ၾကဖူးဘူးလို႔ ထင္ပါတယ္။

ေထာပတ္ထမင္း၊ အုန္းထမင္းေတြကေတာင္ ခ်က္ျပဳတ္ရခက္ပါေသးတယ္။ နာနတ္သီးထမင္းကေတာ့ ေပါင္းအိုးနဲ႔ ရိုးရိုးထမင္းခ်က္သလိုပါပဲ။ အပန္းမႀကီးဘဲ အရသာတစ္မ်ိဳးဆန္းသစ္တဲ့ နာနတ္သီးထမင္းစားၾကည့္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဘယ္လိုပါဝင္ပစၥည္းေတြ လိုအပ္မလဲ။ ဘယ္လိုခ်က္ျပဳတ္ရမလဲဆိုတာကို ဆက္ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆန္ ၁၈၀ ဂရမ္
  • ေကာက္ညွင္းဆန္ ၁၈၀ ဂရမ္ (သန္႔စင္ေသာေရျဖင့္ ၂ နာရီခန္႔ စိမ္ထားလိုက္ပါ)
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ေရ ၁၇၅ မီလီလီတာ

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ နာနတ္သီးရဲ႕ အလယ္အူတိုင္ကို ဖယ္ရွားၿပီး အတံုးခပ္ေသးေသးတံုးထားပါ။

၂။ ထိုနာနတ္သီးမ်ားကို သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းျဖင့္ ေရာေႏွာၿပီးေနာက္ တစ္နာရီခန္႔ ထားထားလိုက္ပါ။ နာနတ္သီးရဲ႕အရည္ မ်ားမ်ားထြက္လာဖို႔အတြက္ နာနတ္သီးကို အရည္ညွစ္ေပးဖို႔ လိုပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ နာနတ္သီးစိပ္မ်ား ျပားပိသြားေအာင္ေတာ့ အားစိုက္ၿပီး မညွစ္ပါနဲ႔။

၃။ ဆန္ႏွင့္ ေကာက္ညွင္းဆန္တို႔ကို ေရျဖင့္ စင္ၾကယ္ေအာင္ ေဆးေၾကာၿပီးေနာက္ ထမင္းေပါင္းအိုးထဲ ထည့္လိုက္ပါ။ နာနတ္သီးအရည္မ်ားပါ ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။

၃။ ေရ ၁၇၅ မီလီလီတာကို ထမင္းေပါင္းအိုးထဲ ထပ္ထည့္ၿပီးေနာက္ နာနတ္သီးအတံုးမ်ားပါ တစ္ခါတည္း ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ထမင္းအိုးကို တည္ထားလိုက္ပါ။

၄။ ထမင္းအိုး က်က္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ အနံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔ အရသာရွိတ့ဲ နာနတ္သီးထမင္းေလး ရရွိသြားပါၿပီ။

မိမိႏွစ္သက္ရာဟင္းလ်ာမ်ားနဲ႔ အရသာရွိရွိ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္လိုက္ပါ။

Source: Chinasichuanfood.com