(Unicode)

Wouldn't you like to make delicious golden pumpkin-flavored steamed buns at home by yourself? Since the steps are simple and easy, let's try making these tasty golden pumpkin buns during your free time.

Ingredients

  • Golden pumpkin 250 grams
  • Wheat flour 300 grams
  • Salt a little
  • Sugar 2 to 4 tablespoons
  • Yeast 2 teaspoons

Step-by-step Instructions

1. After washing the golden pumpkin, peel off the skin and remove the seeds inside. Then cut it into suitably sized pieces and put them into a steamer. Steam in the steamer for about 20 minutes.

2. Put the steamed pumpkin pieces into a fruit juicer and blend them to get a puree.

3. Mix the resulting pumpkin puree with wheat flour, salt, sugar, and yeast, and knead until smooth. Once you've kneaded it into a ball of dough, place it in a round bowl and cover it with a plastic bag.

4. After a few minutes, divide the large ball of dough into two, then roll each into a long strand of dough, making 2 strands.

5. Cut each strand of dough evenly into four pieces. Then place them into the steamer and steam for about 15 minutes.

When the time is up, you'll have delicious, warm golden pumpkin steamed buns ready.

Once cooled slightly, enjoy them deliciously.

Source: Chinasichuanfood.com

(Zawgyi)

ေရႊဖရံုသီးအရသာရွိတဲ့ ေပါင္မုန္႔လံုးကို ကိုယ္တိုင္ကိုယ္က် မိမိအိမ္မွာပဲ မလုပ္စားၾကည့္ခ်င္ၾကဘူးလား။ ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္ကလည္း လြယ္ကူရိုးရွင္းတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ မိမိရဲ႕အားလပ္ခ်ိန္ေလးမွာ အရသာရွိတဲ့ ေရႊဖရံုသီးေပါင္မုန္႔ လုပ္စားၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေရႊဖရံုသီး ၂၅၀ ဂရမ္
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ၃၀၀ ဂရမ္
  • ဆား အနည္းငယ္
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းမွ ၄ ဇြန္းခန္႔
  • တေဆး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ေရႊဖရံုသီးကို ေရေဆးၿပီးေနာက္ အခြံခြာကာ အထဲက အေစ့မ်ားကို ဖယ္ရွားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အေနေတာ္အတံုးမ်ား တံုးထားၿပီးေနာက္ ေပါင္းအိုးထဲထည့္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေပါင္းအိုးထဲမွာ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ထည့္ေပါင္းထားလိုက္ပါ။

၂။ ေပါင္းၿပီးသြားေသာ ေရႊဖရံုသီးအတံုးမ်ားကို သစ္သီးေဖ်ာ္စက္ထဲထည့္ၿပီး အႏွစ္မ်ားရေအာင္ ေဖ်ာ္ေပးလိုက္ပါ။

၃။ ရရွိလာတဲ့ ေရႊဖရံုသီးအႏွစ္မ်ားကို ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ဆား၊ သၾကားႏွင့္ တေဆးတို႔ျဖင့္ ေရာေႏွာၿပီး သမေအာင္ နယ္ဖတ္ေပးလိုက္ပါ။ ဂ်ံဳမႈန္႔အလံုးရရွိလာေအာင္ လံုးၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ၿပီး ပလပ္စတစ္အိတ္ျဖင့္ ပိတ္ထားလိုက္ပါ။

၄။ မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာတဲ့အခါ ဂ်ံဳမႈန္႔အလံုးႀကီးကို ႏွစ္လံုးရေအာင္ ခြဲၿပီးေနာက္ ရွည္ေမ်ာေမ်ာ ဂ်ံဳေခ်ာင္း ၂ ေခ်ာင္းရေအာင္ လွိမ့္ေပးလိုက္ပါ။

၅။ ရရွိလာတဲ့ ဂ်ံဳေခ်ာင္းတစ္ေခ်ာင္းခ်င္းစီကို အညီအမွ် ေလးပိုင္းပိုင္းလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေပါင္းအိုးထဲထည့္ၿပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔ေပါင္းေပးလိုက္ပါ။

အခ်ိန္ျပည့္တဲ့အခါမွာေတာ့ ပူပူေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ အရသာရွိတဲ့ ေရႊဖရံုသီးေပါင္မုန္႔ေလး ရရွိသြားပါၿပီ။

အေအးခံၿပီးတဲ့ေနာက္မွာေတာ့ အရသာရွိရွိ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္လိုက္ပါ။

Source: Chinasichuanfood.com