ပါဝင္ပစၥည္း

  • ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္
  • မ်ွစ္ (ျပဳတ္ထားပါ)
  • ဝက္သား
  • ၾကက္သြန္နီျဖဴ (ေထာင္းထားပါ)
  • င႐ုတ္ႏွစ္
  • ဆီ
  • ဆား
  • ဆႏြင္းမႈန္႔
  • Dashi မႈန္႔
  • ငံျပာရည္
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း

ျပဳလုပ္နည္း

ဝက္သားကို ဆား၊ Dashi၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဂ်င္းရည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည့္ၿပီး ျပဳတ္ေၾကာ္ ခ်က္ထားပါ။ က်က္လ်ွင္ အရြယ္ေတာ္ လွီးထားပါ။ ဒယ္အိုးထဲကို ဝက္သားျပဳတ္ေၾကာ္မွ ဆီကို ယူထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီျဖဴ၊ ဆႏြင္း ထည့္ ဆီသတ္ပါ။

င႐ုတ္ႏွစ္ထည့္ပါ။ ေမႊးလာလ်ွင္ ဝက္သားထည့္ပါ။ ၿပီးလ်ွင္ မ်ွစ္ထည့္ပါ။ ဆား၊ Dashi၊ ငံျပာရည္ ထည့္ၿပီး ခ်ဥ္ေပါင္ ထည့္ေမႊပါ။

ခ်ဥ္ေပါင္ႏြမ္းလ်ွင္ အရသာစိတ္ႀကိဳက္ ျပင္ဆင္ပါ။ ဆီထြက္လာလ်ွင္ င႐ုတ္သီးစိမ္းအုပ္ရ်္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္။

Credit: Yadana Cooking