မိသားစုေတြ စံုလင္တုန္း မုန္႕ေလးတစ္ခုခုလုပ္စားခ်င္လို႕ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ေစ်းကေန ဝက္လက္ေတြေတြ႕တာနဲ႕ ဝယ္လာၿပီးမွ ဘာခ်က္ရမွန္းမသိျဖစ္ေနတဲ့ အိမ္ရွင္မမ်ားအတြက္ ဝက္လက္စတူး ခ်က္နည္းေလးကို ေျပာျပေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဝက္လက္
  • ဆား
  • သၾကား
  • ပဲငံျပာရည္အၾကည္
  • အခ်ိဳမႈန္႔
  • ခ႐ုဆီ
  • တ႐ုတ္မဆလာ
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔
  • ဂ်င္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ဆီ
  • ကန္စြန္းရြက္

ျပဳလုပ္နည္း

၀က္လက္ကို ေသခ်ာသန္႔စင္ပါ။ ၿပီးလ်ွင္ တရုုတ္မဆလာ၊ ဆား၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အ၊ ခ်ိဳမႈန္႔နယ္ၿပီး တစ္နာရီေလာက္ နွပ္ထားပါ။

ၿပီးလ်ွင္ ဒယ္အိုးထဲ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ သၾကားအနည္းငယ္ ထည့္ၿပီးရဲလာလ်ွင္ ၀က္သား ထည့္ေၾကာ္ေပးပါ။ အေရာင္ရဲလာလ်ွင္ ဆယ္ထားပါ။

ခ်က္မည့္အိုးထဲကို ၀က္သားထည့္ ဂ်င္းထုထည့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခရုုဆီ၊ ေရထည့္ၿပီး အေခါက္ အသားႏူးအိေအာင္တည္ေပးပါ။ အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ ျပင္ဆင္ပါ။

ေရေႏြးတည္ၿပီး ပြက္လာလ်ွင္ ဆား၊ ကန္စြန္းရြက္ ထည့္ၿပီး ေမႊပါ ။ ခ်က္ခ်င္းျပန္ဆယ္ၿပီး ေရအးနဲ႔ ေဆးပါ။ ပန္းကန္လံုးထဲတြင္ ကန္စြန္းရြက္ ထည့္ပါ။

နူးအိေအာင္ျပဳတ္ထားေသာ ၀က္လက္ စတူးထည့္ပါ။ ငရုုတ္ေကာင္းျဖဴးၿပီ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

အခ်ဥ္ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းပါးပါးလွီး၊ သံပုရာရည္ညႇစ္ ၊ ပုဇြန္ငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ဆားထည့္ေမႊ၍ တြဲဖက္စားသံုး နိုုင္ပါသည္။

Credit: Yadana Cooking