ရခုိင္ၾကက္ေျခေထာက္သုပ္ဟာ ထိုင္းသုပ္နဲ႔ ဆင္ပါတယ္။ ထိုင္းသုပ္ကေတာ့ ငပိကိုေလွ်ာ့တယ္၊ ျပာခဲ ထည့္ေပးၿပီး အခ်ဥ္မ်ားမ်ား ဆမ္းထားပါတယ္။ ျပဳတ္ရည္ကိုမပစ္ဘဲ ဖယ္ထားၿပီး ငံျပာရည္နည္းနည္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္ျပား ဓါးျပားရိုက္ထည့္ကာ မီးဖိုေပၚ ျပန္တည္ေပးပါ။ မိမိ ၾကိဳက္တဲ့ အရြက္ေလးကို ေသခ်ာ ေရေဆးေပးထားပါ။ ဟင္းရည္ဆူပြက္ လာၿပီ ဆိုရင္ေတာ့ ခြက္ထဲမွာ ခပ္ထည့္ေပးပါ။ င႐ုတ္သီးစိမ္း တစ္ေတာင့္ေလာက္ ပါးပါးလွီးထည့္ေပးပါ။ ဟင္းရြက္ကိုထည့္၊ သံပုရာ တစ္ျခမ္းေလာက္ ညွစ္ထည့္ေပးၿပီးရင္ သံပုရာခြံကို ေသးေသးေလး လွီးထည့္၊ ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ ၾကက္ေျခေထာက္သုပ္စပ္စပ္ကို ဟင္းရည္ေလးနဲ႔ တြဲစားရင္ တကယ္လိုက္ ဖက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ေျခေထာက္
  • င႐ုတ္သီး
  • ငပိမီးဖုတ္
  • ဂ်င္းေထာင္း
  • ငံျပာရည္အၾကည္
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • သံပုရာသီး

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ရခိုင္လိုသုပ္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ထံုးစံအတိုင္း င႐ုတ္သီးနဲ႔ ငပိမီးဖုတ္သုပ္မွာပါပဲ။
  2. အရင္ဆံုး ၾကက္ေျခေထာက္ကို ေသခ်ာ ေျပာင္ေအာင္ေဆးၿပီး ေျခသည္းေတြကို လွီးျဖတ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အဆစ္ေတြကို စဥ္းေပးပါ။ အရိုးကို နည္းနည္းထုေပးပါ ။
  3. ဂ်င္းေထာင္း ၊ ငံျပာရည္အၾကည္ အနည္းငယ္ထည့္နယ္ၿပီး ျပဳတ္ေပးပါ။ ၾကက္ရိုးကို ျပဳတ္ေနခ်ိန္ ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးထားေပးပါ။
  4. ငရုတ္သီး ၊ ငပိနည္းနည္းကို မီးကင္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ေထာင္းေပးပါ။ ၾကက္ရိုးႏူးၿပီဆိုရင္ ဆယ္ယူၿပီး အဆစ္ႏုေလးေတြနဲ႔ အေရခြံကို ယူၿပီး အရိုးရင့္ေတြကို ပစ္လိုက္ပါ ။
  5. သုပ္မယ့္ ပန္းကန္ျပားမွာထည့္ ငရုတ္သီးေထာင္း၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငံျပာရည္အနည္းငယ္ထည့္ သံပုရာရည္ညွစ္ထည့္ၿပီး နယ္ေပးပါ။ အေပါ့ အငံ ျမည္းေပးၿပီး အရသာအေနေတာ္လွ်င္ အဆင္သင့္ စားသံုးႏိုင္ပါသည္။

Credit: အစားအစာကမာၻ

(Photo Credit: Yadana Moe)